Cómo hacer el pastel de la Hechicera Azul

Tarta Encantadora Azul

Materiales:

100 g de harina baja en gluten, 150 g de huevos, 500 g de fondant, 25 g de aceite vegetal, mermelada de arándanos, cantidad adecuada de levadura roja arroz en polvo, 10g de azúcar blanca, un poco de colorante.

Preparación:

1. Poner en la batidora todos los huevos preparados y 75g de azúcar.

2. Gira al nivel 3 y bate los huevos hasta que la masa de huevo que gotea no desaparezca fácilmente.

3. Utilice un colador para tamizar la harina baja en gluten varias veces y mezcle bien.

4. A continuación espolvoreamos el polvo de levadura roja de arroz y mezclamos bien.

5. Vierte 8 minutos en el vaso de papel.

6. Luego mételo en el horno precalentado y hornea a 180 grados durante unos 35 minutos.

7. Mientras esperamos el horno, podemos coger un trozo de fondant y darle color.

8. Estirar en rodajas del mismo grosor y cortar en rodajas.

9. Saca el bizcocho horneado del vaso, luego unta una capa de mermelada de arándanos y cubre con una capa de hojuelas de fondant.

10. Usa tus manos para darle forma a las piezas de fondant en formas de pétalos de diferentes tamaños, finos en la parte superior y gruesos en la parte inferior.

11. Coge unos pétalos pequeños y pégalos capa por capa para formar una pequeña rosa y pégala en el medio de la parte superior del bizcocho.

12. Si tienes más pétalos, puedes pegarlos en la parte exterior del bizcocho.

13. Por último, coger los 10g restantes de azúcar blanca y añadir un poco de colorante azul y mezclar bien.

14. Pega el azúcar azul sobre los pétalos del demonio azul y listo.