Consejos para hacer sopa de camarones
Sopa de rábano y gambas ralladas
1 rábano, 1 gamba, 6 cebollas, 2 jengibre, 1 trozo
3 dientes de ajo, 1 cucharadita de ají, 1 cucharadita de vino de cocción.
1 cucharada = = 15ml
1 cucharada = =5ml
[Método de elaboración]
1 Lavar el rábano blanco, Pelarlo. y triturar.
2. Picar la cebolla, el jengibre y el ajo y reservar.
3. Lavar las gambas y quitarles el hilo. Este paso no debe omitirse~
4. Caliente el aceite en un wok, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes.
5. Añade las gambas y sofríe un rato.
6. Vierta el vino de cocción y saltee.
7. Vierta agua en la olla.
8. Agregue el rábano rallado, deje hervir y luego. Ponga a fuego medio y cocine por 5 segundos minutos.
9. Espolvorea con sal, revuelve uniformemente y espolvorea con cebolla verde picada.
10. La nutritiva y deliciosa sopa de rábanos y gambas está lista.