Cómo comer lombrices de tierra
Recolección y procesamiento de lombrices
Cosechadas de julio a septiembre. Según la experiencia de Guangdong, se pueden machacar Polygonum spp. fresco hasta obtener una pasta, agregar salmuera de té y agua y verterlo en áreas con muchas lombrices de tierra. Cuando las lombrices huelen el medicamento, quedan atrapadas. Después de la recolección, mézclelo con ceniza de pasto, sumérjalo en agua tibia para eliminar la mucosa externa, luego inserte un pequeño cono o una aguja en el extremo de la cola, clávelo en un banco de madera, corte el abdomen desde la cabeza hasta la cola con un cuchillo. , lavar el barro y la arena del cuerpo con agua tibia, secarlo al sol o utilizar Fuego.
Lombrices de tierra recolectadas
Recolección y producción de Lulong
Recolección de junio a septiembre, elija un lugar con muchas lombrices de tierra, use una pala para cavar la tierra y atraparlas. ellos, y luego asfixiarlo con cenizas de plantas, quitarle las cenizas y secarlo al sol, luego secarlo bajo la lluvia y usar la pieza entera como medicina.
2. Método de procesamiento
1) Método de fritura del talco en polvo: Poner el talco en polvo en una olla y calentar hasta que esté elástico, agregar los gajos de lombriz, revolverlos continuamente. expandir y tamizar.
2) Sofreír los gajos de lombriz con vino de arroz hasta que estén ligeramente rellenos, poner en una olla y sofreír a fuego lento hasta que se sequen un poco, sacar y dejar enfriar (100kg de vino de arroz para lombrices).
3) Sofreír el Dilong con vino y arena, mezclar bien con el vino y dejar cocer a fuego lento. Poner la arena en una olla caliente y sofreír hasta que quede suave. Añadir el Shengdilong y sofreír hasta que quede suave. La superficie está ligeramente dorada, si está hinchada, sácala, tamízala para quitarle la arena y déjala enfriar.
4). Sofreír con salvado de miel. Tomar rodajas de lombriz y rociarlas uniformemente con vino (100:15) y mantenerlas húmedas durante 1 hora. Luego poner el salvado de miel en la olla y sofreír hasta que empiece a humear ligeramente, luego agregarlo a las lombrices y remover continuamente. Cuando la superficie de las lombrices se ponga marrón, sacarlo, verterlo rápidamente en un recipiente, tapar. con un saco y cocine a fuego lento durante 5 a 5 horas.
Al mismo tiempo, intentamos cocinar en una incubadora eléctrica, mezclando lombrices con vinagre de arroz añejo (1:0,2) y humedeciéndolo durante 1 hora. Una vez que el vinagre se haya absorbido por completo, extiéndalo sobre una placa esmaltada de unos 3 cm de espesor y colóquelo en una incubadora eléctrica a 100°C durante 2 horas. Déle la vuelta una vez por la mitad, sáquelo y déjelo enfriar.
Los efectos de los métodos anteriores
1) El ácido succínico es el ingrediente eficaz de Dilong para aliviar la tos y el asma. Es soluble en agua, por lo que no es apto para remojar. Directamente al hacer agua y solo se puede enjuagar rápidamente.
El polvo de talco tiene una textura fina y una lenta transferencia de calor. Se adhiere fácilmente a la superficie de las lombrices después de freírlas. Vale la pena explorar si los dos fármacos tienen efectos mutuamente beneficiosos. Si la lombriz asada en vino se fríe directamente en una sartén, aparecerán fácilmente manchas de quemaduras en la superficie. Sin embargo, el ácido succínico que contiene no es resistente a las altas temperaturas y afecta el efecto curativo. Además, se producirá un gas nocivo. producido durante el proceso de fritura, lo que afectará la salud del personal de procesamiento.
2) Salteado Dilong con vino, el color, aroma y sabor del producto terminado serán mejores, porque el vino tiene el efecto de promover la circulación sanguínea, dragar los meridianos y eliminar el olor a pescado; puede reconciliar el quemador medio y el bazo, la miel tiene el efecto de reconciliar Tiene el efecto de cientos de hierbas medicinales, por lo que usar vino de salvado de miel para hacer lombrices de tierra no debería dañar el bazo y el estómago, y puede evitar la pérdida de ingredientes activos en las lombrices de tierra; después del procesamiento a alta temperatura.
3) Se llevaron a cabo una serie de reacciones de color alcaloides en los productos procesados extraídos con agua, fritos en vino, vinagre, arena, blanqueados y salteados. Se cree que la decocción con vinagre es apropiada. El vinagre puede eliminar la estasis sanguínea, regular el qi y aliviar el dolor, desintoxicar y corregir el sabor. Los alcaloides libres contenidos en el medicamento se pueden decocción fácilmente con sal para mejorar el efecto curativo y eliminar el sabor a pescado. oler. Al mismo tiempo, se adopta el método de secado a temperatura constante por calentamiento eléctrico. El vinagre no necesita altas temperaturas y puede penetrar fácilmente en el tejido del medicamento y tiene poco efecto sobre los ingredientes activos. Pero en términos de la eficacia de la lombriz de tierra, el tostado en vino es el mejor; el salvado de miel empapado en vino es más adecuado.
Tres. Modo de empleo y dosificación
5-15g fresco 10-20g. Triturar y tragar, 1-2 g cada vez. Cantidad adecuada para uso externo.