Receta casera de lonchas de cerdo salteadas con champiñones Cómo hacer lonchas de cerdo salteadas con champiñones

1. 250 gramos de champiñones frescos, 100 gramos de lonchas de cerdo, cebolla, jengibre, salsa de soja, vino Shaoxing, cantidad adecuada de pimienta, sal, almidón y pollo en polvo.

2. Lavar las setas, cortarlas en trozos grandes, escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas y escurrirlas. Cortar la cebolla verde y el jengibre. Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja, sal, pollo en polvo, vino Shaoxing y almidón a las rebanadas de carne, mezcle bien y reserve.

3. Calentar la olla, calentar el aceite, agregar la cebolla y el jengibre y saltear hasta que estén fragantes, luego agregar las rodajas de carne y sofreír. Cuando las rodajas de carne cambien de color, agregue agua, salsa de soja y sal. , pollo en polvo y pimienta hervida.

4. Agrega los champiñones y cocina a fuego lento durante 5 minutos, luego sube a fuego alto para espesar el jugo, agrega agua, almidón y deja que el jugo cuelgue uniformemente sobre las rodajas de carne y los champiñones ostra.