Conocimientos médicos | Fortalece el bazo, nutre el estómago y regula el ñame chino - ñame chino
Hola ~ Esta es una pequeña lección sobre nutrición - "conocimientos médicos". El nutricionista le presentará periódicamente varios ingredientes importantes para ayudarle a comprender el carácter y el temperamento de la medicina tradicional china. Junto con el nutricionista, podrá convertirse en un pequeño experto en medicina tradicional china lo antes posible ~
Introducción a la medicina y la alimentación
El ñame tiene un sabor dulce y una naturaleza neutra.
Fortalece el bazo y el estómago, nutre los pulmones y los riñones, y repone carencias y daños.
Tratamiento de la anorexia, heces blandas, fatiga, asma y tos, micción frecuente, flujo vaginal y sed.
El ñame frito con salvado nutre el bazo y el estómago.
Se utiliza para la deficiencia del bazo, anorexia, diarrea, heces blandas y leucorrea excesiva.
Resumen de conocimientos básicos
Pruebe sus habilidades
Toda la familia ha sentado las bases para la suplementación en otoño e invierno. Comer ñame antes del tónico en otoño e invierno favorece más la absorción del tónico. Tomar tres tipos de medicamentos en verano es bueno para fortalecer el bazo. El ñame es un medicamento que tonifica el medio y repone el qi. Tiene el efecto de fortalecer el bazo y el estómago. Es especialmente adecuado para las personas con el bazo y el estómago débiles. antes de tomar tónico.
Las mujeres nutren el qi y la sangre y calientan sus manos y pies. Las personas con manos y pies fríos tienden a tener debilidad por las mujeres.
Los hombres pueden prevenir la reaparición de "viejos problemas estomacales". Muchos pacientes con "vieja enfermedad del estómago" padecen úlceras. Las investigaciones farmacológicas modernas han confirmado que la alantoína contenida en el ñame ayuda a reparar la mucosa gástrica.
Para las personas mayores, puede reponer el Jiao medio y prevenir resfriados. El ñame tiene el efecto de fortalecer el bazo y reponer el qi. Por lo tanto, los pacientes con sudoración excesiva, resfriados repetidos y deficiencia de qi deben aumentar moderadamente su consumo de ñame en otoño.
Un buen ayudante para los niños para prevenir la diarrea. Cada año, desde agosto hasta el 65438 de febrero, es la temporada en la que los niños tienen diarrea. Es más aceptable tratar la diarrea con ñame en polvo.
Recetas dietéticas
Salteado de ñame y hongos
Ingredientes: ñame, champiñones, cebolla verde rallada y jengibre rallado.
Práctica:
1. Utilizar fuego para quitar las raíces fibrosas del ñame, utilizar herramientas para quitar la piel, lavarlo, cortarlo en gajos trapezoidales, blanquearlo durante 30 segundos, Sácalo, déjalo enfriar y córtalo en trozos en forma de rombo, escalda durante 30 segundos, deja enfriar y reserva.
2. Lavar el hongo negro remojado, partirlo en trozos pequeños, blanquearlo en agua durante 1 minuto, sacarlo y dejarlo enfriar para su posterior uso.
3. Añade aceite vegetal a la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue la cebolla rallada y el jengibre y saltee hasta que estén fragantes, vierta la salsa de ostras, saltee el ñame y los hongos, cocine el vino de cocción, espolvoree con sal y glutamato monosódico, saltee uniformemente, espese, vierta el aceite. y servir en un plato.
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