Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cómo cocinar gachas de carne magra?
¿Cómo cocinar gachas de carne magra?
Los pasos son los siguientes:
1. Lavar una cantidad adecuada de arroz, añadir agua a la olla, empezar a cocinar a fuego alto y añadir una cantidad adecuada de sal; /p>
2. Cortar la carne magra en rodajas y agregar salsa de soja ligera, sal, aceite, vino de cocina, rodajas de jengibre, marinar un rato, lavar las verduras (yo usé lechuga, se puede usar cualquier verdura verde);
3. Cortar las verduras verdes en tiras gruesas y reservar;
4. Cocer la papilla durante unos 15 minutos y apagar el fuego;
5. Pon la carne magra preparada en la papilla. No es necesario revolver en este momento. Tapa la olla y continúa cocinando durante 10 minutos aproximadamente.
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7. Agrega las verduras a fuego alto y revuelve suavemente durante un rato.
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