Explicar las funciones importantes de oligoelementos como hierro, yodo, cobre, zinc, manganeso, selenio, molibdeno, flúor, cromo, cobalto, níquel y vanadio.

Respuesta: Hierro: coenzima que forma la hemoglobina, la citocromo oxidasa y otras enzimas hemo.

Yodo: está formado por tiroxina y triyodotironina.

Cobre: ​​Grupo protésico de la citocromo oxidasa y la superóxido dismutasa, que forma la ceruloplasmina y participa en la absorción y transporte del hierro.

Zinc: Es cofactor de diversas enzimas como las deshidrogenasas, la anhidrasa carbónica y la ADN polimerasa. Mantener el desarrollo normal y la función inmune del cuerpo humano.

Manganeso: Cofactor de la piruvato carboxilasa, arginasa y otras enzimas, implicadas en la síntesis de mucopolisacáridos.

Selenio: cofactor de la glutatión peroxidasa y otras enzimas potencia el efecto antioxidante de la vitamina E.

Molibdeno: cofactor de la xantina oxidasa, aldehído oxidasa, etc.; muy relacionado con el metabolismo del hierro y el cobre.

Flúor: Aumenta la dureza de huesos y dientes; resiste la caries dental.

Cromo: Potencia la acción de la insulina y es componente del factor de tolerancia a la glucosa. Participa en el metabolismo de azúcares y lípidos.

Cobalto: forma la vitamina B12.

Níquel: forma ureasa; interactúa con la absorción del hierro y estimula la hematopoyesis.

Alumbre: Participa en las reacciones de oxidación-reducción de la nitrato reductasa.