¿Cómo freír arroz frito con camarones?
Ingredientes para el arroz frito con gambas: 300g de arroz, 20g de apio, 20g de zanahoria, 20g de cerdo, 40g de gambas, 20g de champiñones, 5g de cebolla verde picada, un poco de sal.
Arroz frito con gambas:
1 Lavar y picar el apio y la zanahoria respectivamente.
2. Cortar el cerdo en tiras largas, poner en remojo y cortar las setas en rodajas. Sofreír el cerdo para quitar el aceite, añadir los champiñones y sofreír el cerdo, reservar.
3. Añade las gambas frescas a la olla y sofríe, retira y reserva.
4. Poner los cubos de zanahoria en la olla y sofreír, verter el agua en la olla, tapar la olla, cocinar a fuego lento hasta que esté cocida, retirar y controlar el agua y reservar.
5. Echar el arroz en la cacerola de aceite y sofreír un par de veces. Vierta el cerdo frito, los camarones, las zanahorias y las cebolletas en la olla.
6. Finalmente, agregue la cantidad adecuada de sal refinada y glutamato monosódico según su gusto personal y sofría uniformemente.
Valor alimenticio:
El contenido de grasa del camarón es menor que el del pollo, el pato y el cerdo, pero es muy rico en proteínas y es una fuente equilibrada de proteínas. Y el contenido de colesterol en los camarones también es relativamente alto. Contiene taurina, que puede reducir el colesterol sérico en humanos. De fácil digestión, es uno de los mejores alimentos nutritivos para las personas débiles y que necesitan cuidarse después de una enfermedad.