¿Por qué el diente de león, que tiene el mismo origen que la medicina y los alimentos, es tan apreciado?
Aunque el Festival de Primavera acaba de pasar, ya ha entrado la primavera. Algunos amigos bromean diciendo que 2019 llegará en 10 meses. En primavera todo revive y la tierra empieza a brotar. Lo mismo ocurre con nuestro cuerpo. La medicina tradicional china cree que la primavera corresponde al hígado del cuerpo humano, y nutrir el hígado en primavera es lo más importante. ¿Qué es lo mejor para comer en primavera?
El "Compendio de Materia Médica" registra que "el diente de león es de naturaleza dulce, plana y no tóxica. Es un medicamento importante que ingresa al hígado y al estómago, alivia el calor y enfría la sangre. El cáncer de mama pertenece a el meridiano del hígado y las mujeres Después de la menstruación, el meridiano del hígado se hace cargo, por lo que el cáncer de mama del ama de casa está hinchado, lo que es adecuado tanto para la intoxicación mamaria como para la intoxicación mamaria, y es bueno para comer ". De esto se puede ver que el diente de león puede abrir el meridiano del hígado y tiene un buen efecto en las enfermedades de los senos, por lo que es adecuado para el consumo de mujeres.
El diente de león, también conocido como suegra, es un alimento natural que puede utilizarse tanto como medicina como alimento. La proteína contenida en el diente de león es del 2,48%, una cantidad que no tiene comparación con las verduras de hojas verdes comunes. Al mismo tiempo, el contenido de minerales que contiene el diente de león, como potasio, magnesio y calcio, también es relativamente alto. Además, la fibra dietética contenida en el diente de león puede promover la peristalsis gastrointestinal y reducir la aparición de estreñimiento. Los nutrientes como el esterol del diente de león, la colina y la luteína del diente de león también son muy beneficiosos para la salud humana.
La primavera es la estación en la que crecen los dientes de león. Si caminas por los campos rurales, encontrarás dientes de león escondidos entre ellos. Se puede recoger y comer crudo, bañado en salsa, ensalada fría, sopa, relleno o papilla. Aunque el pequeño diente de león parece pasar desapercibido, está lleno de cuidados para nuestra salud. El olor fresco que emite en primavera protege nuestra paz y felicidad.