¿Qué medio de cultivo es mejor para detectar Salmonella?

Para amplificar las bacterias, generalmente se utiliza solución de amplificación SC y solución de amplificación SF (si la muestra es alimento, también se necesita solución de amplificación BP para preamplificar las bacterias)

El agar SS, el agar XLD, el agar BS, el agar cromogénico Salmonella, etc. se utilizan generalmente para el aislamiento y el cultivo.

Se puede decir que el agar cromogénico Salmonella es el mejor. Las colonias son de color rojo púrpura, mientras que la mayoría de las otras bacterias son azules o incoloras. Pero el precio es más caro.

Además, las pruebas de Salmonella deben realizarse de acuerdo con las normas nacionales y analizarse de acuerdo con los métodos y medios de cultivo escritos en las normas nacionales. Por ejemplo, alimentos: "GB4789.4-2010 Inspección microbiológica de higiene de los alimentos Inspección de Salmonella"