¿Qué materiales se necesitan para hacer espinacas al ajillo y hongo blanco?

1. Ingredientes: 200g de espinacas, medio hongo blanco, un poco de aceite de cocina, un poco de salsa de soja, un poco de glutamato monosódico, un poco de ajo picado.

2. Elaboración: Quitar las raíces a las espinacas, lavarlas, escaldarlas en agua hirviendo durante 1 minuto, retirar y escurrir. Remojar el hongo blanco en agua tibia, cortarlo en floretes, escaldar en agua hirviendo durante 2 minutos, retirar y escurrir. (Hervir agua, blanquear primero el hongo blanco, luego blanquear las espinacas) Poner un poco de aceite en la olla, agregar el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante, luego verter la salsa de soja y el glutamato monosódico. Coloca las espinacas y los hongos blancos en un plato, vierte la salsa de ajo y revuelve uniformemente.