¿Qué son las verduras? En inglés hay más de 12 tipos.

El caroteno de las zanahorias puede producir vitamina A en el cuerpo humano después del consumo, lo que tiene el efecto de estabilizar las células epiteliales y prevenir la proliferación celular excesiva y la carcinogénesis. Debido a que el caroteno es una sustancia liposoluble y no se absorbe fácilmente cuando se come crudo, se debe cocinar con aceite antes de comerlo.

2. Algas marinas: Algas

El mecanismo anticancerígeno de las algas marinas (incluidas las algas marinas, las algas wakame, etc.) contiene un alto contenido de fibra, no se digiere fácilmente y puede promoverse. La peristalsis intestinal es beneficiosa para la eliminación de sustancias nocivas del cuerpo y también puede regular y equilibrar el pH de la sangre.

3. Tomates

Los tomates son ricos en vitamina C, que puede mejorar la resistencia del cuerpo a las enfermedades, estimular al cuerpo para que produzca interferón anticancerígeno y evitar que el cuerpo absorba nitrosaminas cancerígenas. .

4. Apio: El apio

es rico en fibra, que puede promover la motilidad gastrointestinal, reducir el tiempo de retención de carcinógenos en el tracto digestivo y debilitar el daño de los carcinógenos al cuerpo. .

5. Col china: col china

Contiene el oligoelemento molibdeno, que puede impedir la síntesis de nitrosaminas cancerígenas en el organismo. Las calabazas también contienen enzimas que descomponen las nitrosaminas.

6. Hongos: Los champiñones

Los hongos se caracterizan por tener poca energía calórica, un alto contenido de proteínas y un alto contenido de fibra. La celulosa contenida en los hongos puede absorber el colesterol, prevenir el estreñimiento y expulsar sustancias nocivas del cuerpo lo más rápido posible. Tiene cierto efecto en la prevención de la hipercolesterolemia, el estreñimiento y el cáncer.

7. Brotes de bambú: Los brotes de bambú

Los brotes de bambú bajos en grasa, azúcar y fibra cruda pueden prevenir el estreñimiento, pero los pacientes con úlceras gástricas no deben comer más.

8. Berenjena: Berenjena

Calorías 19 calorías/medio tazón: Algunas investigaciones científicas señalan que en una comida, la berenjena puede impedir la absorción de grasas y además contiene vitaminas A, B y C., un alimento delicioso y beneficioso para quienes quieren adelgazar.

9. Lentejas: Lentejas

232 calorías/taza: Si se comen con vegetales de hojas verdes, pueden acelerar el metabolismo del cuerpo.

10. Melón de invierno: Melón de invierno

Es rico en proteínas, fibra cruda, calcio, fósforo, hierro, caroteno, etc. Contiene ácido malónico, que previene la acumulación de grasa en el organismo. La mayoría de las personas obesas toman demasiada agua. El melón de invierno también puede ser un diurético. Cocinar sopa con melón de invierno todos los días puede ayudarte a perder peso.

11. Algas

Además de ser ricas en vitaminas A, B1 y B2, lo más importante es que son ricas en fibra y minerales, que pueden ayudar a eliminar los residuos y acumulación de agua en el cuerpo.

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12. Patatas

Las patatas son ricas en vitamina B y una gran cantidad de fibra de alta calidad, además de oligoelementos, proteínas, grasas y almidón de alta calidad.