Cómo hacer sopa de raíz de loto y manitas de cerdo: Déjame compartirte cómo hacer sopa de raíz de loto y manitas de cerdo.

1. Materias primas: raíz de loto, manitas de cerdo (pezuñas delanteras), baya de goji, vino de arroz, rodajas de jengibre y sal.

2. Picar las manitas de cerdo en trozos pequeños y hervirlas en una olla con agua fría para quitar la espuma de sangre. Luego sácalo, enjuágalo con agua fría y escúrrelo;

3. Vierte los codillos de cerdo voladores en la olla a presión, luego vierte una cantidad adecuada de agua, agrega las rodajas de jengibre y el vino de arroz y cocina. durante 25-30 minutos;

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4. Pelar la raíz de loto, cortarla en rodajas o rodajas gruesas, enjuagar con agua fría y escurrir (si no se usa inmediatamente, remojar en agua para evitarlo). se ponga negro);

5. Coloque la raíz de loto en la sopa de mano de cerdo cocida, luego agregue un poco de sal, continúe cubriendo la tapa y caliente en la olla a presión durante unos 5 minutos. Finalmente espolvorea un poco de baya de goji y déjala en remojo hasta que esté suave.