Lechuga con salsa de ostras: complementa la fibra y el calcio, nutre el estómago y adelgaza

Habitualmente en nuestra vida diaria las frutas y verduras son imprescindibles cada día. Por supuesto, existen muchos tipos de verduras, como la lechuga. Comer más lechuga es bueno para la salud. Entonces, ¿cómo comer lechuga nutritiva para estar sano? La lechuga en salsa de ostras es una de las formas típicas de comerla.

Lechuga frita en salsa de ostras

1 Cortar las raíces de la lechuga y romper las hojas una a una. Es importante lavarlo, por lo que es seguro remojarlo en agua durante media hora. Reserva y controla;

2 Corta la lechuga en trozos pequeños con las manos. Es mejor no cortarla con un cuchillo para evitar destruir la vitamina C. Puedes manipular la lechuga directamente con las manos, porque el sabor puede deteriorarse al tocarla con un cuchillo.

3. Vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla y caliéntala hasta que esté al 70% de temperatura, pero ten cuidado de que no gotee agua, ya que esto puede lastimarte o quemarte fácilmente.

4. Añade la lechuga y sofríe añadiendo un poco de agua en el medio. Este proceso es muy crítico. No agregues demasiada sal y no la agregues demasiado tarde o perderás el estado de la lechuga. Saltee rápidamente para evitar un calentamiento desigual, lo que afectará el sabor;

5. Cuando el color de la lechuga comience a ponerse verde, agregue una cantidad adecuada de salsa de ostras y luego continúe salteando. . El consumo de aceite puede aumentar el sabor umami. También es el protagonista de este plato. Debes saber que el aceite se debe poner de manera uniforme, no demasiado, para no afectar demasiado el sabor.

6. Después de que la lechuga esté completamente cocida, agregue una cantidad adecuada de glutamato monosódico y cocine nuevamente. Si no te gusta el glutamato monosódico, puedes agregar un poco de esencia de pollo. Esto depende de tu propio gusto. Si te gusta comerlo, puedes hacerlo de muchas maneras. Si no te gusta el glutamato monosódico, puedes conservarlo, principalmente para refrescarte.

La lechuga en salsa de ostras tiene un sabor dulce y fresco, y tiene muchas funciones como eliminar el calor, refrescar, depurar el hígado, colerética, nutrir el estómago, reducir el colesterol y adelgazar. La lechuga también es rica en oligoelementos, fibra dietética y vitaminas, como calcio, fósforo, potasio, sodio y magnesio, así como pequeñas cantidades de cobre, hierro y zinc. Comer lechuga con regularidad es bueno para la salud y puede inhibir las células cancerosas. Al mismo tiempo, también puede complementar las vitaminas y el caroteno, que tienen cierto efecto en la protección de los ojos. También puede aliviar la fatiga ocular y es un alimento muy saludable.

Como todos sabemos la lechuga contiene mucha agua, lo que es muy adecuada para personas que quieren adelgazar. Y este tipo de comida es muy saludable y no te faltarán muchos nutrientes solo por comer lechuga. La lechuga contiene muchos minerales y vitaminas, por lo que no se producirán deficiencias de vitaminas. Los métodos presentados anteriormente son simples y deliciosos. Intentémoslo.