¿Puedo saber la dosis y contraindicaciones de las almendras?

Las almendras contienen ácido cianhídrico. La descomposición de 100 gramos de almendras amargas libera de 100 a 250 mg de ácido cianhídrico. La dosis letal de ácido cianhídrico es de 60 mg. Las almendras dulces contienen aproximadamente un tercio del contenido de ácido cianhídrico de las almendras amargas, que puede ser tóxico si se consume en exceso. Por ello, antes de su consumo hay que remojarlo en agua y calentarlo y hervirlo muchas veces para reducir o incluso eliminar las sustancias tóxicas.

2. Tabúes:

1. Las mujeres embarazadas, los niños pequeños, las personas con constituciones relacionadas con el calor y los pacientes con diabetes no deben comer albaricoques y sus productos.

2. Las almendras no se deben consumir junto con el mijo.

3. Las almendras no deben utilizarse junto con astrágalo, escutelaria, kudzu y otros fármacos.

4. Las almendras y las castañas no se pueden comer juntas. Comerlas juntas provocará dolor de estómago.

5. Comer almendras, castañas de agua y pulmones de cerdo juntos no favorece la absorción de proteínas.