¿Qué opinas de las cenizas de la hierba, que también se pueden utilizar para hacer té de hierbas?

La temperatura es cada día más alta. Quizás muchos amigos de las zonas costeras ya hayan empezado a utilizar aires acondicionados. Después de todo, es realmente imposible estudiar y trabajar en una temperatura tan alta sin aliviar el calor. Además de soplar el aire acondicionado, a la gente también le gusta comer algunos ingredientes que pueden eliminar el calor y aliviar el calor interno, como melón, gachas de frijol mungo, paletas heladas, gelatina, etc. Son deliciosos y pueden aliviar el calor. Además de los alimentos de verano mencionados anteriormente, el té de hierbas cantonés también es muy popular. Son cenizas escondidas en la hierba y que muchos niños rurales comen como bocadillos. Ahora se vende a 10 yuanes el kilo y se utiliza a menudo para preparar té de hierbas cantonés. Hablando de cenizas, muchas personas de la generación mayor deberían estar familiarizadas con ellas. Solían usarlo más. Ahora que el gas licuado de petróleo y el gas de carbón son populares, se utiliza menos carbón y, por supuesto, hay menos ceniza.

¿Qué es esa brasa escondida entre la hierba? ¿Por qué todavía puedo comerlo? De hecho, esto no es realmente ceniza, sino el fruto de una planta llamada "madre del carbón", que es famosa por su diseño oscuro, como la ceniza. La madre fotan es una planta leñosa del género Polygonum de la familia Polygonaceae y ha estado creciendo durante muchos años. Está ampliamente distribuido en la mayoría de las áreas al sur del río Amarillo y crece principalmente en parques de humedales de cañones y pajares en las laderas de las colinas. Cada año, de junio a septiembre, es la temporada de floración y fructificación de la fotania. En comparación con las frutas silvestres comunes, los frutos de Fotan Mu son muy distintivos. Puedes verlo escondido entre las hojas del árbol del carbón. El fruto de Tanmu es una ceniza gris negruzca, pero si miras más de cerca, puedes ver que también hay una "película" completamente transparente en la superficie del fruto. Lo más probable es que todo el mundo sepa que la fruta de Tan Mama sabe muy bien. De hecho, sus hojas se pueden preparar en té de hierbas cantonés, que puede eliminar el calor, desintoxicar y reducir el calor interno. Por lo que es especialmente indicado para comer en verano. Los frutos se utilizan como refrigerio y las hojas se utilizan para remojar en agua.

No creas que las frutas de Tan Mama son feas, pero están deliciosas. Tiene un sabor dulce y delicioso y no tiene semillas. Está bien comer una docena de un bocado, todavía contiene mucho jugo. Un bocado en verano puede calmar la sed, calmar la sed y aliviar el calor. Por lo tanto, en las zonas rurales del pasado, los niños rurales lo amaban profundamente. Recuerdo que cuando era niño me encantaba ir a la montaña con mi papá para “pasar el verano”. Además de que la fruta es comestible como fruta silvestre, el tallo principal del árbol del carbón también es un producto básico y se utiliza a menudo para hacer té de hierbas cantonés. Los amigos que han estado en la provincia de Guangdong deben saber que a mucha gente local le gusta preparar sopa o té de hierbas cantonés en verano para eliminar el calor y reducir la inflamación, y esta madre de carbón es uno de los ingredientes más clásicos del té y sopa de hierbas cantonés.

Primero hablemos del método sencillo para preparar el té de hierbas cantonés Tanmu: corte el Tanmu en trozos, luego ponga el azúcar de roca vieja, un puñado de arroz y tres dátiles en la olla y cocine durante media hora. hora. Después de enfriarse, el té de hierbas cantonés Tan Mama está listo para beber. Debido a que la madre de carbón en sí tiene un sabor ligeramente amargo, el té de hierbas cantonés con madre de carbón cocinado de esa manera no solo tiene el efecto de eliminar el calor, sino que también es muy delicioso. En la actualidad, la gente le presta cada vez más atención. El té de hierbas cantonés elaborado a partir de tallos naturales como este se está volviendo cada vez más popular, lo que también ha hecho que Fotan Mama se convierta gradualmente en uno de los ingredientes más vendidos del té de hierbas de Guangdong. El precio no es caro, suele rondar los 10 yuanes por libra, lo que se puede llamar un precio normal. La popularidad de Fotan Mama también le ha dado espacio para el cultivo en interiores, por lo que se cultiva en algunas zonas rurales del sur. Además, Fo Tan Mu no es solo un ingrediente para hacer sopa y té de hierbas cantonés.