Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cómo hacer deliciosos puerros y huevos?
¿Cómo hacer deliciosos puerros y huevos?
Condimentos
Amaranto tricolor
50g
Huevos (de gallina)
Dos
Ingredientes ascendentes
Almidón
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Pasos
1 Recoger el amaranto, lavar y reservar.
2. Añade agua al fuego y lleva a ebullición. Agregue la cantidad adecuada de sal.
3. Agrega el amaranto.
4. Cuando el amaranto esté cocido suave, vierte el almidón del agua preparado y revuelve uniformemente.
5. Cuando la olla vuelva a hervir, puedes agregar el líquido del huevo revuelto y sacarlo de la olla después de que los huevos se solidifiquen.
Consejos
Después de verter el líquido del huevo, no revuelva hasta que los huevos se solidifiquen antes de revolver. De lo contrario, los huevos se romperán demasiado antes de solidificarse, lo que afectará el sabor a pasta.