¿Qué temperatura es la adecuada para almacenar la miel?

La temperatura debe ser inferior a 20 grados centígrados. Lo mejor es colocarlo en un lugar fresco, oscuro y seco.

Generalmente, la miel cristaliza por debajo de los 13 grados centígrados, la miel de colza y la miel de tilo cristalizan entre 13 y 14 grados centígrados, y la miel de acacia tiene menos probabilidades de cristalizar. Aunque la miel de azufaifo no es fácil de cristalizar, si hay una pequeña cantidad de cristalización, sigue siendo un fenómeno natural, así que siéntete libre de comerla.

La miel generalmente se almacena en un lugar fresco, pero la temperatura no debe ser demasiado baja. La miel suele cristalizar alrededor de los 10 grados centígrados, lo que no es propicio para su consumo. Información ampliada

1. La miel es una solución sobresaturada de azúcar. Algunas mieles de una sola flor cristalizan a bajas temperaturas. La cristalización es glucosa y la parte que no cristaliza es principalmente fructosa. La cristalización de la miel está relacionada con la variedad de la miel y las condiciones de almacenamiento.

2. Métodos de tratamiento de la cristalización de la miel por baja temperatura:

1. Remojar la miel y la botella en agua caliente, pero tenga cuidado de que la temperatura del agua caliente sea inferior a 50 grados centígrados, porque una temperatura demasiado alta inactivará las enzimas de la miel y provocará la pérdida de vitaminas.

2. Coloque la botella en un recipiente con agua fría y caliéntela lentamente. Cuando la temperatura del agua alcance los 50-60 grados, el sedimento se derretirá naturalmente y no precipitará.

3. Deja que se derrita de forma natural en verano.

Referencia: Enciclopedia Baidu - Miel