Receta integral de sandía

La forma de hacer calabacines incluye revuelto de calabacines y huevos, calabacines salteados con cerdo, etc. Los pasos concretos son los siguientes:

1 Revuelto de calabacines y huevos

Preparación del material: calabacín, huevos, bol, aceite de cocina, sal, esencia de pollo, etc.

1. Lavar, pelar y desvenar los calabacines, cortados por la mitad en rodajas.

2. Cascar los huevos en un bol y mezclar bien.

3. Calentar el aceite en una sartén, verter los huevos, esperar hasta que adquieran una forma natural de pastel de huevo espeso, luego utilizar una espátula para cortarlos y sofreírlos.

4. Vierte el calabacín, añade un poco de agua, sofríe uniformemente, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 2 minutos.

5. Destapa la olla, agrega sal y esencia de pollo, sofríe uniformemente y sirve.

2. Salteado de cerdo y calabacín

Preparación del material: carne de cerdo, calabacín, aceite de cocina, ajo, salsa de soja ligera, sal, etc.

1. Cortar el cerdo en rodajas. Lavar y cortar los calabacines.

2. Calentar el aceite en la sartén, sofreír el ajo hasta que esté fragante, agregar las rodajas de carne y sofreír un rato, agregar un poco de salsa de soja ligera para infundir el sabor. Dejar de lado.

3. Añadimos aceite a la olla y volvemos a calentar, añadimos los calabacines y sofreímos. Después de freír hasta que estén suaves, agregue las rodajas de carne frita. Vierte un poco de agua por el borde de la olla y añade una cantidad adecuada de sal al gusto.