Cómo hacer albóndigas con lechuga al vapor

2. Zanahoria 1, ajos germinados, champiñones, hongos, goji, sal, salsa de soja, pimienta, salsa de ostras.

3. Picar los brotes de ajo, los hongos y las setas shiitake y reservar.

4. Añade la cantidad adecuada de sal y pimienta a la panceta, pícala finamente y reserva.

5. Ponga los brotes de ajo, los hongos y las setas shiitake en el relleno de carne, agregue la cantidad adecuada de salsa de soja y salsa de ostras, mezcle bien y reserve.

6. Pelar y desmenuzar la lechuga, dejar marinar con un poco de sal durante dos minutos, exprimir el jugo y reservar.

7. Forma bolitas de tamaño similar con el relleno de carne.

8. Envuelve las albóndigas con una capa de lechuga rallada y colócalas en un plato.

9. Añade las bayas de goji y espolvorea con zanahorias picadas para decorar. Colóquelo en una vaporera y déjelo hervir, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20 minutos.