¿Cómo hacer verduras de caracol?

Tornillos (caracoles), pasta de frijol. Pimiento rojo seco, cebolla, jengibre, cilantro, vino de cocina, cerveza, aceite de sésamo, azúcar, glutamato monosódico.

Método de trabajo

1. Limpiar los tornillos para frenar la sedimentación y retirar la punta de la cola.

2 Calentar el aceite en el wok y añadir el seco; pimiento rojo, cebolla y jengibre, pasta de frijoles, sofreír hasta que esté fragante, agregar los tornillos y sofreír;

3. Agregar un poco de azúcar y vino de cocción, verter en la cerveza, tapar y cocinar a fuego lento. calentar;

4. Recoger el jugo y añadir un poco de glutamato monosódico. Vierte un poco de aceite de sésamo en la sartén, espolvorea con cilantro y sirve.