¿Cómo hacer sopa de raíz de loto, algas y frijoles rojos?
Ingredientes: 1 libra de raíz de loto, 1 tael de Nostoc, 2 taels de frijoles rojos, 5 dátiles confitados y 2 rodajas de jengibre.
Elaboración: Lavar todos los ingredientes, cortar dos trozos de jengibre y reservar, cortar la raíz de loto en trozos grandes. Agrega agua a la olla durante 8 minutos. Después de que el agua hierva, agregue todos los ingredientes y cocine a fuego alto durante 20 minutos, luego reduzca a fuego lento y cocine por 2 horas. Esta sopa es la mejor sopa para aliviar el calor en otoño e invierno. Nostoc es un alimento de algas secas. Debido a que contiene más proteínas que los huevos y tiene un alto valor nutricional, también puede tratar la presión arterial alta, enfermedades ginecológicas y hemorragias nasales. Los pacientes posoperatorios que consumen Nostoc también pueden promover la cicatrización de heridas.
1. Pelar la raíz de loto, lavarla con agua, cortarla en rodajas finas y reservar.
2. Remojar el Nostoc y retirar el sedimento; p>3. Lavar los dátiles confitados y los frijoles rojos y ponerlos en la olla;
4. Agregar agua y cocinar durante 3 horas hasta que las raíces de loto estén suaves y cocidas.
Consejos - Consejos de salud:
Esta sopa contiene sopa clara de raíz de loto para humedecer la sequedad, dátiles confitados para nutrir los fluidos corporales, diurético e hinchazón, limpia los intestinos y elimina pecas, dispersa nudos y suavizar la dureza, beber más en otoño e invierno. Puede eliminar la sequedad y el calor.
Conflicto Xiaopai-comida:
Frijoles rojos: la carpa y los frijoles rojos cocinados juntos tienen efectos diuréticos e hinchantes, y son muy eficaces en el tratamiento del edema nefrítico. Sin embargo, debido a su fuerte función diurética, las personas normales deben evitar comer ambos al mismo tiempo y tratar de comerlos cada pocas horas. Que se puedan comer juntos depende de la constitución de la persona.
Dátiles confitados: Los dátiles no se deben comer con cebolla cruda, miel, pescado, tortugas y cangrejos.