¿Cómo hacer deliciosa la sopa de almejas al estilo occidental?

Cómo hacer una deliciosa sopa de almejas:

1. Lavar las almejas después de escupir el sedimento, picar el cilantro, cortar el jengibre en tiras finas y cortar el tofu en cubos.

2. Vierte las almejas en agua purificada, ponlas directamente en la olla y cocínalas al vapor a fuego alto.

3. Cocinar al vapor las almejas hasta que se abran y retirarlas.

4. Agregue la cantidad adecuada de agua hirviendo a la sopa original en la olla. Después de hervir, agregue el jengibre rallado y el tofu y cocine hasta que el agua hierva.

5. Añade las almejas pescadas, sazona con la cantidad adecuada de sal y espolvorea con cilantro picado.