Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - El kudzu parece una batata, pero en realidad es tan famoso como el "ginseng". Resulta que es la hora de comer, pero mucha gente no lo sabe.

El kudzu parece una batata, pero en realidad es tan famoso como el "ginseng". Resulta que es la hora de comer, pero mucha gente no lo sabe.

Es hora de volver a compartir comida deliciosa. Hola, estoy muy feliz!

Kudzu es la raíz del "Kudzu" en la familia de las leguminosas, y todo el cuerpo del Kudzu está lleno de tesoros. Pueraria lobata es una buena medicina para la resaca, las hojas de Pueraria lobata son un alimento de alta calidad, los residuos de Pueraria lobata son una materia prima de fibra de alta calidad y la raíz de Pueraria lobata es un alimento con el mismo origen que las medicinas y los alimentos. El entorno de crecimiento del kudzu es similar al de las patatas y las batatas, y todos crecen bajo tierra. Pueraria lobata es de tamaño grande, blanca y carnosa, y sabe a ñame, suave y delicada.

La raíz de Kudzu es a la vez un vegetal y una "medicina". Como dice el refrán: "Hay ginseng en el norte y kudzu en el sur". Debido a que Pueraria lobata crece principalmente en el sur de China, Laos, Vietnam y otros lugares y tiene un buen valor medicinal, la gente a menudo compara Pueraria lobata con ginseng, por eso se le llama "ginseng asiático".

¿Por qué comer kudzu? En primavera, cuando hace calor y frío por primera vez, está llena de vitalidad y el cuerpo humano comenzará a "calentarse" de acuerdo con los cambios en la naturaleza. Pero cuando cambia repentinamente de frío a calor, la gente inevitablemente se sentirá incómoda y el "calor" del cuerpo no se puede liberar, por lo que se produce una "sequedad primaveral", que hace que la gente se enoje fácilmente, tenga mal genio y se sienta. sediento. En primavera, conviene comer menos alimentos grasosos y aumentar el ejercicio de forma adecuada para favorecer la circulación sanguínea y ayudar a mantener el buen humor.

La raíz de Kudzu tiene el efecto de eliminar el calor y desintoxicar, lo que puede ayudarnos a liberar el exceso de "calor" en el organismo. Es adecuado consumirla en primavera. Pueraria lobata no sólo puede reducir la sequedad y el calor en el cuerpo, sino también calmar el hígado y regular el qi, promover los fluidos corporales e hidratar la sequedad. Hay muchas formas de comer kudzu. Se puede utilizar para guisar sopa, cocinar gachas, preparar té, preparar almidón de kudzu, etc. Hoy hablemos de cómo hacer sopa de costillas de kudzu.

Ingredientes: Raíz de kudzu, 400g de costillas, 1 zanahoria, maíz, dátiles rojos, sal, aceite comestible, jengibre.

¿Qué tipo de kudzu es más adecuado para las costillas de cerdo estofadas? Kudzu

Hay dos tipos de kudzu, uno es kudzu y el otro es kudzu. Lo que queremos utilizar es la raíz de kudzu, que tiene menos fibra cruda y meridianos, más almidón, carne tierna, sabor suave y delicado, y es más apta para cocinar.

Método de trabajo

Pelar la raíz de kudzu, limpiarla y cortarla en trozos grandes para su uso posterior, cortar el maíz y la zanahoria en trozos para su uso posterior, y lavar los dátiles rojos para uso posterior.

Limpiar las costillas, hervir agua en una olla, agregar 2 rodajas de jengibre y 2 cucharadas de vino de cocción para quitar el olor. Después de que hierva el agua de la olla, agregar las costillas y blanquearlas durante 2-. 3 minutos, luego quitar la espuma de sangre de la superficie, sacar las costillas, lavarlas con agua tibia y reservar.

Primero es necesario blanquear las costillas para evitar que la sangre y otras impurezas contaminen el sabor de la sopa de kudzu.

Pon en una cazuela las costillas, los cubitos de kudzu, los trozos de zanahoria y los trozos de maíz, añade la cantidad adecuada de agua, lleva a ebullición a fuego alto, añade los dátiles rojos y cocina a fuego lento. durante 90 minutos para infundir la fragancia de la raíz de kudzu con las costillas. El aroma del aceite se mezcla entre sí, haciéndolo delicioso y no grasoso. ¡Agregue la cantidad justa de sal al gusto antes de cocinar!

La sopa de costillas de pueraria es clara y deliciosa, y además puede aliviar la "sequedad primaveral" en primavera. Si te gusta, ¡pruébalo!

Recetas de alta calidad recomendadas en el pasado:

Durante el Festival Qingming, recuerda hervir huevos con hojas de artemisa y comerlos varias veces a la semana. Mucha gente no sabe para qué se utiliza.

Para asar carne con brotes de bambú, escaldar los brotes de bambú en agua, lo que equivale a "no escaldar". Da un paso más para estar tranquilo y no escatimes en tu salud.

El plagio, la apropiación indebida y la manipulación serán considerados legalmente responsables.

上篇: ¿Cuáles son los sujetadores de lactancia más cómodos para el destete? 下篇: ¿Quieres hervir la cebada o remojarla en agua? ¿Cuales son las funciones? La semilla de coix, también conocida como semilla de coix y semilla de coix, es una medicina tradicional china común y un alimento común y consumido comúnmente. Ingredientes: Los principales componentes de la semilla de coix son las proteínas, las vitaminas B1 y B2. Función: 1. Es beneficioso para reducir la hinchazón, fortalecer el bazo y eliminar la humedad, relajar los músculos y activar las colaterales, eliminar el calor y expulsar el pus, etc. , es un fármaco diurético y eliminador de humedad de uso común. 2. Para el cabello: Tiene la función de nutrir el cabello, prevenir su caída y dejarlo suave y terso. 3. Para la piel: suaviza la piel, reduce las arrugas y elimina las manchas de pigmentación. Tiene efectos evidentes sobre el acné facial y la piel áspera. Además, también tiene la capacidad de absorber los rayos ultravioleta, y su extracto también puede lograr protección solar y efectos anti-ultravioleta cuando se agrega a los cosméticos. 4. Además, la cebada es un tipo de alimento. Hervir o freír es mejor para la absorción gastrointestinal. Las personas que a menudo se sienten cansadas y sin energía pueden comer más. La cebada es rica en enzimas proteolíticas que pueden suavizar las cutículas de la piel. El uso prolongado también es eficaz para personas con verrugas y piel áspera y áspera. 1. Los beneficios de la sopa de cebada Ingredientes: cebada en polvo, leche fresca Método: Después de hervir la leche fresca, agregue entre 5 y 10 gramos de cebada en polvo y revuelva uniformemente. 2. Ingredientes para blanquear la sopa de cebada y sésamo: dos cucharadas de cebada en polvo, una cucharada de semillas de sésamo, un poco de leche Elaboración: Después de mezclar todos los ingredientes añadir 200 cc de leche caliente. 3. Ingredientes de cebada para eliminar el acné: 1. 30 gramos de cebada 2. 30 gramos de repollo fresco, Houttuynia cordata y diente de león (uno de los tres anteriores) 3. Método de agua de 800 cc: 1. Lave ambos ingredientes. 2. Póngalos juntos en una olla, agregue agua y déjelos hervir a fuego alto, luego baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos. 3. Cuela la sopa, unos 500cc. Cómo beber: 1. Esta sopa de 500 cc se puede beber tres veces al día entre comidas. 2. También se puede diluir con agua y utilizar como té normal para beber en cualquier momento. 3. Si cocina una gran cantidad de sopa a la vez, puede guardarla en el refrigerador y mezclarla con agua tibia antes de beberla. Descripción: Esta fórmula es depurativa del calor, desintoxicante, antibacteriana y antiinflamatoria. El consumo continuo durante aproximadamente 3 meses puede hacer desaparecer las pústulas del acné. Al mismo tiempo, la cebada tiene efectos diuréticos, activadores de la sangre y eliminadores de grasa. El uso prolongado puede eliminar pigmentos y manchas. Adicional: La papilla de cebada para el tratamiento del acné consta de 50 gramos de cebada y 15 gramos de azúcar. Uso: Hierva agua de semillas de coix en papilla, mézclela con azúcar y tómela una vez al día. 4. Gachas de semillas de coix y lirio: Lave las semillas de coix, el lirio y los dátiles rojos, remójelos en agua tibia durante 20 minutos y lave los dátiles rojos. Póngalo en una olla, agregue agua y déjelo hervir, luego baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que las semillas de cebada florezcan y la sopa se espese. Se puede comer frío o caliente. Si se guarda en el frigorífico y se come con miel, el efecto de alivio del calor será evidente. [Composición] 30 g de semilla de coix, 6 g de lirio [Instrucciones] Ponga la semilla de coix y el lirio en una olla, agregue la cantidad adecuada de agua, hierva y cocine durante una hora. Coma con el estómago vacío por la mañana y por la noche. Agrega azúcar o miel al gusto. [Función] Elimina el calor e hidrata la sequedad. Adecuado para verrugas planas faciales, acné, pecas, piel seca, etc. 5. Absorba 50 gramos de hormonas vegetales, 15 gramos de baya de goji, 50 gramos de ñame y 10 gramos de raíz de kudzu. Coloque todos los ingredientes en la arrocera, luego agregue 2 tazones de agua y configure la función "cocinar gachas". 2. Sácalo de la olla y cómelo. 6. Ingredientes para la sopa de carne magra de melón de invierno y arroz glutinoso: 6 taels de carne magra de cerdo, 1 jin de melón de invierno, 1 tael de arroz glutinoso y 1 trozo pequeño de piel de mandarina. Método de preparación: Lavar todos los ingredientes, ponerlos en una olla, agregar agua y llevar a ebullición a fuego alto, luego cocinar a fuego lento durante 2 horas y sazonar. Características: Esta sopa tiene las funciones de eliminar la humedad y las pecas, nutrir la sangre y la belleza, eliminar el calor y desintoxicar. Puede tratar las manchas de mariposa faciales y el cloasma causados ​​por deficiencia del bazo y exceso de humedad o deficiencia de sangre y calor de la sangre. 7. Cómo hacer sopa de semillas de loto, hongos blancos, cebada y dátiles rojos: lávalas, ponlas en una olla y hiérvelas hasta obtener una sopa espesa. Agrega azúcar de roca o sal al gusto. Es delicioso y hermoso. . Efecto: Tómalo todos los días y tendrás un buen cutis en dos meses. Si lo mantienes durante mucho tiempo, lucirás más joven y radiante. Mascarilla de Lágrimas de Job con Leche de Miel 150 g de Lágrimas de Job, remojar en agua pura durante tres horas, preferiblemente agua mineral, luego hervir el agua en una olla, apagar el fuego, verter el agua en un recipiente grande y dejar enfriar cuando alcance 20 grados, añadir dos cucharadas de miel y media taza de leche, remover, enfriar y meter en el frigorífico. Después de lavarte la cara todas las noches, aplica esta mascarilla de papel con burbujas de agua en tu rostro durante 20 minutos, mientras acaricias suavemente tu cuello con agua. Mi cara se veía mejor al día siguiente. Un mes después, mi piel se volvió notablemente más blanca y mis poros se volvieron mucho más finos. Ingredientes: 1. Semilla de coix (también conocida como semilla de coix y semilla de coix, se vende en supermercados y tiendas de medicina tradicional china) 2. Leche (la leche fresca y la leche desnatada son mejores, pero el yogur, la leche de frutas, la leche en polvo y el café mate son mejores) no adecuada) 3. Miel (la miel común es suficiente, las personas alérgicas a la miel deben usarla con precaución) 4. Agua purificada (agua mineral, leche blanca). ) Pasos: 1. Lave unos 100 gramos de semillas de coix (generalmente se informa que demasiado hará que se deteriore de una sola vez, por lo que es apropiada una pequeña cantidad).