Cómo hacer espinos confitados
Materiales: 500 gramos de espino, 250 gramos de miel
Método de preparación:
1 Lavar el espino crudo, quitarle el tallo y el corazón, y luego. Coloque el espino en una olla de aluminio, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine hasta que esté maduro y tierno. Cuando el agua esté casi seca, agregue la miel y luego cocine a fuego lento para reducir el jugo.
2. Después de enfriarlo, póngalo en un biberón y guárdelo para su uso posterior. Ingredientes: 3 libras de espino, 400 gramos de azúcar, 15 gramos de sal
Método de preparación:
1. Preparar los ingredientes y limpiar el espino
2. . Quitar el núcleo del espino. Luego remojar en agua ligeramente salada durante 30 minutos.
3. Enjuagar el espino remojado con agua y escurrir el agua.
4. azúcar en la olla
5. Vierte dos tazones de agua en la olla
6. Cocina hasta que el azúcar se disuelva
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8. Cocine hasta que los espinos se hinchen y floten.
9. Escurra la sopa de los espinos cocidos y agregue el azúcar restante.
10. en un plato más grande
11. Hornear en el horno a 100℃ durante 2 horas y 150℃ durante 30 minutos, volteando un par de veces a la mitad.
12. 2 horas y media, los espinos confitados finalmente salen del horno. Espino: El espino no es apto para comer con marisco, ginseng y limón.
Miel: El contenido nutricional de la miel es relativamente complejo. Cuando las cebollas y la miel se comen juntas, los ácidos orgánicos y las enzimas de la miel se encontrarán con los aminoácidos que contienen azufre en las cebollas, lo que provocará daños. reacciones bioquímicas o producen sustancias tóxicas que irritan el tracto gastrointestinal y causan diarrea. Cada 100 gramos de pulpa fresca de espino contiene: 89 mg de vitamina C, ocupando el tercer lugar entre las frutas después de los dátiles frescos y los kiwis; el contenido de vitamina B2 es 5 veces mayor que el de las manzanas, equivalente al plátano, y empatado en el primer lugar entre las frutas; 0,82 gramos, 10 veces más que las manzanas; 85 mg de calcio, sólo superada por las aceitunas entre las frutas. Yang Hong también dijo que el contenido de vitamina E en la fruta fresca del espino es el más alto entre las frutas. Además, también es rica en proteínas, aminoácidos, sodio, potasio, manganeso y otros minerales.
Eficacia: tonificante del bazo y apetecible, activando la circulación sanguínea y eliminando la estasis sanguínea