Elimine el agua de la sopa de carne magra de hojas de loto.

Todos sabemos que en verano, cuando la temperatura y la humedad son altas, es fácil que el exceso de humedad se acumule en el cuerpo, haciéndonos sentir cansados ​​y débiles. Una de las cosas más importantes para mantener la salud en verano es eliminar la humedad. Luego, además del agua de cebada y frijoles rojos más popular, también puedes beber sopa de carne magra de hojas de loto para eliminar la humedad.

Ingredientes: 1 hoja de loto, 500 gramos de carne magra, 1 rodaja de maíz, 1 rodaja de zanahoria, cantidad adecuada de sal, semillas de loto más judías deshumidificadoras, dátiles confitados más rodajas de jengibre y piel de mandarina.

Elaboración: 1. Lavar la carne magra y cortarla en trozos grandes y cortar el jengibre en rodajas.

2. Escaldar la carne magra y las rodajas de jengibre en agua hirviendo, dejar enfriar y escurrir;

3. Remojar previamente las judías mojadas y las semillas de loto, lavar la piel de mandarina y los dátiles confitados.

4. Lavar las zanahorias, pelarlas, cortarlas en trozos de hornillo; lavar los callos, cortarlos en trozos, lavar las hojas de loto y cortarlos en tamaños adecuados;

5. Poner todos los ingredientes en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua y llevar a ebullición. , luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 2 horas;

6. Sazone con sal antes de cocinar.