¿Cuáles son los efectos de la raíz de loto?
La raíz de loto es rica en ácido tánico, que tiene el efecto hemostático de astringir y contraer los vasos sanguíneos.
La fibra dietética de la raíz de loto puede estimular los intestinos, tratar el estreñimiento, promover la excreción de sustancias nocivas, reducir el colesterol y el azúcar en sangre y prevenir la diabetes y la presión arterial alta.
La raíz de loto fresca se puede consumir cruda o en jugo y puede utilizarse como tratamiento auxiliar en pacientes con hemoptisis, hematuria y hemofilia.
La raíz de loto contiene vitamina B12, que rara vez se encuentra en las verduras. Es eficaz para prevenir y tratar la anemia y también es un buen producto para belleza y peluquería.
La raíz de loto cruda es de naturaleza fría y las personas con deficiencia de bazo y estómago no deben comerla cruda.
A la hora de cocinar raíces de loto en una cazuela, evita el hierro.