¿Cuál es la función de las fauces de los peces?
El consumo de cola de pescado por parte del pueblo chino se remonta a hace más de 1.600 años. Según el "Qi Yao Min Shu" escrito por Jia Sixie de la dinastía Wei del Norte, el emperador Wu de la dinastía Han comía fauces de pescado con carne de piedra. Volumen 8 de "Qi Yao Min Shu": "Cómo hacer caballa: tomar los intestinos y las células del vientre de tres tipos de pescado: pescado de piedra, anchoas y pargo, lavarlos y vaciarlos, ponerlos en sal blanca para hacerlos. salado, ponerlos en un recipiente y sellarlos. Al mediodía son 20 en verano, 50 en primavera y otoño y 100 en invierno.
En los primeros días solo la familia real podía comerlo. Con el desarrollo de la pesca, la producción de vejiga de pescado aumentó rápidamente y la gente común la consumía ampliamente. En la dinastía Qing, la cola de pescado se clasificaba como un tónico. >
La siguiente imagen muestra el proceso de corte de la gelatina. Debes entender que la cola de pescado es en realidad un tónico.
Lo que la gente suele llamar gelatina son en realidad burbujas de pescado, que son los órganos del pescado. controla el hundimiento y la flotación. Después de matar a los peces, saca las burbujas de pescado y sécalas al sol para formar pegamento de pescado. Huajiao es uno de los "ocho tesoros" junto con el nido de pájaro y la aleta de tiburón, y se le conoce como. "Ocean Ginseng". Es un plato de banquete famoso. La imagen de arriba es el pez tortuga dorada. Las fauces de pescado son las fauces de pescado doradas de alta calidad (ninguna de ellas tiene un precio superior al millón). ! (Solo el precio de la cola de pescado), por supuesto, las fauces de pescado son raras.
¿Cuál es la función de las fauces de pescado?
Las fauces de pescado no solo son comestibles, sino que también tienen un alto contenido. Valor nutricional y valor medicinal Los componentes principales de la gelatina son colágeno de alta calidad, vitaminas y oligoelementos como calcio, zinc, hierro y selenio. Hasta 84,2 y con solo 0,2 de grasa, es un alimento ideal con alto contenido de proteínas. y bajo en grasas.
Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, Huajiao tiene efectos nutritivos y terapéuticos, y puede nutrir los riñones y la esencia, nutrir los tendones y las arterias, tratar la deficiencia renal y la espermatorrea, y el posparto. ) calambres por viento. Huajiao es rico en proteínas y coloides, y tiene los efectos de nutrir el yin y embellecer, nutrir los riñones y fortalecer el cuerpo, y es más adecuado para personas con dolor y debilidad en la cintura y las rodillas. p>
¿Qué tipos de goma laca existen?
Hay muchos tipos de gelatina en el mercado. Los distintos tipos de gelatina son las vejigas natatorias de distintos peces, y el precio tiene mucho que ver. el tipo de pescado Aquí hay una breve introducción a varias gelatinas comunes en el mercado:
1. cola de pescado: hecha de burbujas de pescado de labios amarillos, es la cola de pescado más cara y superior. funciones de nutrir el cuerpo, promover la circulación sanguínea y afrodisíaco. Tiene efectos especiales y es una panacea para la longevidad;
2. Pegamento de araña: elaborado a partir de burbujas de pescado rojo, tiene un efecto significativo en el tratamiento de la bronquitis y. tos y asma;
3; Pegamento de flores blancas: elaborado con espuma de corvina amarilla, tiene el mejor efecto de belleza y antiarrugas y siempre ha sido la primera opción de belleza en Hong. Kong.
4. Pegamento de pescado de boca roja: Elaborado a partir de lenguado de pico rojo, tiene un alto valor nutritivo y siempre ha sido la primera opción para el embarazo, el parto y la recuperación postoperatoria; /p>
5. Gelatina de bacalao de Nueva Zelanda: elaborada a partir de burbujas de bacalao, tiene un rendimiento sobresaliente para reponer la sangre, cuidar la piel y aliviar la fatiga;
6. burbujas de pescado La función principal es fortalecer el bazo y el estómago, humedecer los pulmones y regular el qi. Es especialmente eficaz para reparar la mucosa gástrica y ayudar en el tratamiento de la gastritis por estrés y el dolor de estómago;
7. . Pegamento de pescado Annan: elaborado a partir de lenguado vietnamita, especialmente diseñado para tratar la tos y el asma causados por la deficiencia de yin y la hiperactividad de yang
8. Generalmente puede reponer el qi y la sangre, pero Golden Dragon Gum tiene un precio relativamente bajo y es un tónico popular. La mayoría de las fauces de pescado que se compran en un determinado sitio web son este tipo de fauces de pescado;
9. Fauces de pescado de ruibarbo: hechas de corvina amarilla grande empapada, tiene el efecto de nutrir el yin y fortalecer el yang, y es bueno para la anemia aplásica, disfunción sexual, tiene un efecto terapéutico sobre la fatiga mental, etc.
Los diferentes tipos de pegamento tienen diferentes efectos y precios. El pegamento barato cuesta varios cientos, mientras que el buen pegamento para pescado cuesta miles, decenas de miles o incluso cientos de miles o millones.
No sé, compartiendo a continuación, ¿puedes entender qué son las fauces de pescado?
Continuaremos compartiendo conocimientos profesionales sobre las fauces de peces en el futuro. Si tienes buena información, también puedes contárselo a Little Pigeon.