¿Es mejor comer melón amargo crudo o cocido? ¿Cuáles son los efectos de comer melón amargo crudo?
El melón amargo está frío. Si se come crudo, puede eliminar el calor y desintoxicar, nutrir el hígado y mejorar la vista en el hígado. Es más adecuado para personas con fuego fuerte.
Comer melón amargo frito eliminará en gran medida su carácter frío. En este momento, puede fortalecer mejor el bazo y el estómago, es más adecuado para algunas personas con deficiencia renal y también puede mejorar la inmunidad.
2 ¿Cuáles son los efectos de comer melón amargo crudo? El melón amargo es un alimento frío que puede hacer que las personas se sientan frescas después de comerlo. Es especialmente indicado para que personas con constitución calurosa lo consuman en verano, ya que puede disipar el calor interno.
El contenido de azúcar del melón amargo para adelgazar es relativamente bajo y la energía que puede proporcionar al cuerpo humano también es relativamente baja. Además, el melón amargo es rico en fibra dietética, picrósido y coriside, que pueden desempeñar un muy buen papel en la pérdida de peso.
El melón amargo es rico en vitaminas que mejoran la vista y protegen el hígado. Comerlo crudo puede hacer que el cuerpo lo absorba mejor, retrasando así el envejecimiento y mejorando la vista.
3 ¿Cómo quitar el sabor amargo del melón amargo? Cuando el melón amargo salteado se fríe solo, su sabor amargo se vuelve muy evidente. Así podemos freír juntos el melón amargo y la guindilla, para que su sabor amargo quede más ligero.
Lavar el melón amargo encurtido, cortarlo en rodajas, añadir un poco de sal para encurtir el melón amargo. Luego ponlo en la olla y sofríe. En este momento, el amargor del melón amargo disminuirá y el sabor se volverá más delicioso.
Escaldado en agua Debido a que el melón amargo tiene un fuerte sabor amargo, hay que lavarlo y cortarlo en trozos para luego blanquearlo en agua hirviendo. Remojar en agua fría después de blanquearlo, pero este método empeorará el sabor del melón amargo.
Para blanquear, puedes lavar el melón amargo, abrirlo, quitarle las semillas y cortarlo en tiras. Luego remójelo en agua fría, frótelo suavemente con las manos y lávelo repetidamente para eliminar el sabor amargo del melón amargo.