Las frutas cocidas al vapor tardan unos minutos en madurar y son buenas para las personas.
Las peras al vapor tienen el efecto de eliminar el calor y humedecer los pulmones, alivian la tos y reducen la flema. Otros alimentos o. Se pueden agregar medicamentos durante la cocción al vapor para mejorar el efecto de aliviar la tos y reducir la flema. El más utilizado es la pera de azúcar de roca del norte de Sichuan de Sichuan.
Método: Tome 1 pera china grande, retire la tapa, retire el corazón, vierta 3 g de Fritillaria en polvo y una cantidad adecuada de azúcar de roca, luego cubra la pera con la tapa y póngala en un bol. , cocine al vapor durante 10 minutos, y la pera Cuando esté tibia, apague el fuego y beba la sopa al vapor y coma peras, una vez al día, que tiene un buen efecto para aliviar la tos.
Es importante destacar que Chuanbei Rock Sugar Pear no es apto para personas con resfriados y tos.
2. Manzana al vapor: antidiarreico y fácil de digerir.
Aunque las frutas son ricas en nutrientes, su naturaleza fría no es apta para todos. Algunas personas con bazo y estómago débiles y constitución débil no sólo tienen dificultades de digestión y absorción, sino que también pueden sufrir diarrea. Cocer frutas al vapor no solo puede reducir los síntomas del resfriado, sino también duplicar el efecto terapéutico.
Las manzanas cocidas al vapor con pectina no sólo pueden absorber bacterias y toxinas, sino que también tienen efectos astringentes y antidiarreicos, lo que las hace más fáciles de digerir.
Preparación: Cortar las manzanas peladas en trozos pequeños, ponerlas en un bol pequeño y cocer al vapor durante 5 minutos. Déjalas enfriar un poco antes de comer.
3. "Muerde" naranjas y cómelas calientes: embellece y nutre la piel sin enojarte.
Las naranjas no solo pueden reducir los lípidos y el colesterol en la sangre del cuerpo humano, sino que también los proporcionan. belleza y cuidado de la piel. Sin embargo, comer demasiadas naranjas en primavera puede provocar fácilmente calor interno, lo que provoca síntomas como aftas, sequedad de boca, sequedad de garganta y heces secas. Y las naranjas picantes son la opción ideal.
Método: Primero lave 1 o 2 naranjas y sumérjalas en agua tibia a 40 ℃ ~ 50 ℃ durante aproximadamente 1 minuto. Luego seca las naranjas (hasta que no quede humedad en la piel) y caliéntalas en el microondas durante 1 a 2 minutos hasta que estén ligeramente carbonizadas.
De esta forma se eliminan el aceite volátil, la hesperidina, las vitaminas del grupo B, la vitamina C, etc. La piel de naranja puede penetrar en la naranja, lo que no sólo logra el efecto de salud y belleza en primavera, sino que tampoco provoca calor interno. La cáscara de naranja contiene aceite volátil, que tiene un suave efecto estimulante en el tracto intestinal, puede ayudar a secretar jugos digestivos, aumentar el apetito y tiene el efecto de armonizar el estómago y fortalecer el bazo. Además, la piel de naranja también tiene los efectos de aliviar la tos, reducir la flema y la diuresis.
4. Comer dátiles rojos al vapor: fortalece el bazo y el estómago, nutre el hígado y los riñones.
Los dátiles rojos son ricos en proteínas, grasas, azúcar, caroteno, vitaminas B y vitamina C. , y vitamina P , calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. Entre ellas, el contenido de vitamina C se encuentra entre las mejores frutas y se la conoce como el "Rey de las vitaminas". Los pacientes que continuaron comiendo dátiles se recuperaron más de tres veces más rápido que aquellos que simplemente tomaron pastillas de vitaminas.
Pero los dátiles al vapor son más fáciles de digerir y muy adecuados para personas con el bazo y el estómago débiles. Para las personas con deficiencia de qi y sangre, deficiencia de hígado y riñón, la azufaifa, la baya de goji y los huevos se pueden cocinar al vapor juntos.
Método: Tome 5 dátiles rojos, lávelos ligeramente, luego remójelos en agua y luego retire los núcleos de los dátiles rojos, tome 2 huevos, agregue una cantidad adecuada de sal y bátalos con huevo líquido; , luego agregue los dátiles rojos, la baya de goji, agua fría y cocine al vapor hasta que el líquido del huevo se solidifique. La gente común puede guisar dátiles rojos y ñames juntos. Método: cortar los dátiles rojos por la mitad y cortar el ñame en trozos; agregar agua fría al vapor dos veces después de que el agua hierva, cocinar al vapor durante 20 minutos;
5. Pomelo: Cuanto más cálido está, más activo es.
Se recomienda calentar y comer la cáscara del pomelo en lugar de la pulpa del pomelo, que siempre hemos ignorado. Este es un tesoro nutricionalmente concentrado. La cáscara de pomelo contiene naringina, rutina y otros flavonoides, que tienen efectos antioxidantes y pueden reducir la viscosidad de la sangre, perder peso y resistir el envejecimiento. Después de calentarse y entrar al cuerpo, será más activo y ejercerá su mayor efecto.
Método: Simplemente corta la parte blanca blanda en el medio de la cáscara del pomelo, hiérvela en agua tibia durante 10 minutos y luego prepárala con miel. Los nutrientes que acabamos de mencionar comenzarán a actuar en tu cuerpo. .
6. El espino se cuece al vapor y se come: aperitivo y digestión.
El espino contiene una gran cantidad de ácidos orgánicos, ácidos de frutas, etc., que provocarán cierta irritación en el tracto gastrointestinal y También puede causar la condición de "pérdida de dientes". El espino al vapor también tiene los efectos terapéuticos de fortalecer el bazo y apetecer, eliminar la acumulación y el estancamiento, activar la circulación sanguínea y reducir la flema.
Preparación: Quitar el corazón del espino, ponerlo en un bol, añadir azúcar de roca y cocinar al vapor en una vaporera durante 15 minutos. Los espinos al vapor son de color brillante, agridulces y pueden aumentar el apetito y ayudar a la digestión.
7. Caña de azúcar: prevención de enfermedades y fitness
La caña de azúcar es una buena medicina para la prevención de enfermedades y el fitness. La medicina tradicional china cree que la caña de azúcar tiene un sabor dulce y frío, y su dulzura puede nutrir la sangre, mientras que su frialdad puede eliminar el calor y promover la producción de líquidos, por lo que tiene la función de nutrir e hidratar. Es adecuada para la hipoglucemia y el corazón. Deficiencia, insuficiencia de líquidos corporales, dolor de garganta, heces secas, etc. causadas por deficiencia de calor. Tos y otros síntomas. La caña de azúcar contiene mucha fibra, que puede barrer la suciedad que queda en la boca y entre los dientes como si se cepillara los dientes con un cepillo de dientes, mejorando así la capacidad de autolimpieza y prevención de caries de los dientes. Por tanto, la caña de azúcar también es un limpiador para la boca.
Elaboración: Pelar la caña de azúcar, cortarla en trozos y cocinar al vapor. Puedes añadirle azúcar de roca, que es neutra y nutritiva.
8. Plátano: elimina el calor e hidrata los intestinos.
El plátano tiene un sabor dulce y es frío por naturaleza. Puede eliminar el calor, hidratar los intestinos y promover la motilidad gastrointestinal. Son mejores para personas con calor seco. Pero no es adecuado para personas con deficiencia de bazo y diarrea. Las personas con hemorroides sangrantes y aquellas con movimientos fetales calientes e incómodos pueden comer plátanos crudos. Pero es precisamente porque los plátanos son fríos por naturaleza y muchas veces carecen de frialdad, por lo que no solo son deliciosos, sino también aptos para este tipo de personas.
Método: Cortar los plátanos en cubos y cocinarlos al vapor. También puedes triturar los plátanos, cortarlos en rodajas y hacer sopa con otras frutas. Como remedio popular, puedes utilizar plátano guisado con azúcar de roca para tratar la tos crónica.