La diferencia entre pimientos vegetales y pimientos verdes

La diferencia entre los pimientos vegetales y los pimientos verdes radica en sus diferentes variedades y usos.

Tanto el pimiento morrón como el pimiento verde pertenecen a la familia Capsicum, pero son especies diferentes. Los pimientos vegetales suelen referirse a una variedad de pimientos, también conocidos como pimientos picantes o pimientos largos. Son de forma delgada, con punta puntiaguda, piel fina y pueden ser de color verde, rojo o amarillo. El sabor del pimiento vegetal es crujiente y tierno, y el picante es relativamente ligero. Es adecuado para métodos de cocción como salteados y ensaladas frías. Los pimientos verdes son otro tipo de pimiento, también conocidos como pimientos morrones o morrones. Tienen forma redonda o ligeramente cuadrada, tienen una piel más gruesa y suelen ser de color verde claro o rojo. Los pimientos verdes tienen una textura crujiente y no tienen un sabor picante. Son adecuados para sofreír, cocinar carne, hacer ensaladas, etc.