Cómo hacer carne frita de berenjena

Cómo sofreír berenjenas con carne:

1 Materiales de preparación: berenjena, carne, ajo, chile, sal, aceite.

2. Lavar la berenjena y quitarle los tallos.

3. Cortar la berenjena en tiras, añadir sal y dejar marinar durante 5 minutos.

4. Lavar y cortar los pimientos en tiras.

5. Lavar y trocear la carne.

6. Lavar y picar los ajos.

7. Saltear los ajos en la olla hasta que estén fragantes, añadir la carne y sofreír hasta que esté blanca, añadir la berenjena y el pimiento.

8. Freír hasta que esté cocido y servir.

Introducción a la berenjena: La berenjena, también conocida como melón enano, berenjena blanca, etc., es una hierba a subarbusto erguida y ramificada. Hay frutas disponibles para vegetarianos. Es originaria de Asia tropical y se cultiva en todas las provincias de China. Rica en nutrientes, contiene proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes.