Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Se pueden guisar los camarones con costillas de cerdo?

¿Se pueden guisar los camarones con costillas de cerdo?

Las gambas se pueden guisar con costillas de cerdo.

El método para guisar gambas y costillas juntas es:

(1) Ingredientes:

Ingredientes principales: 1 sepia (seca), 8 gambas secas cada una. 300 gramos de costillas de cerdo

Condimento: 5 gramos de sal, 3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de agua

(2) Cómo cocinar costillas guisadas de sepia y gambas:

1. Preparar los ingredientes, poner agua en la olla, añadir unas tiras de jengibre, después añadir las chuletas de cerdo lavadas y escaldar para quitar la sangre y reservar.

2. en trozos de aproximadamente un centímetro de ancho con unas tijeras. Formar tiras y dejar en remojo en agua durante media hora. Cuidado con no tirar las espinas de sepia

3. Poner en la cazuela unos 1000 ml de agua y añadir al mismo tiempo las chuletas de cerdo, las espinas de sepia y la sepia seca. Sube el fuego y deja que hierva, luego baja el fuego y cocina a fuego lento durante 2 horas.

4 Finalmente añade las gambas frescas (si se añaden gambas secas y sepia al mismo tiempo) y sigue cocinando. cocine a fuego lento durante 20 minutos, agregue sal al gusto.