¿De qué están hechas las proteínas?

La proteína está compuesta por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, yodo, hierro, zinc y otros elementos. La proteína estructural está compuesta por queratina, colágeno y elastina. La proteína está compuesta de enzimas, hormonas e inmunoglobulinas; en general, los productos de soya como el tofu y la yuba son ricos en proteínas. Información ampliada Las proteínas están compuestas de carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre, fósforo, yodo, hierro, zinc y otros elementos. Las proteínas estructurales están compuestas de queratina, colágeno y elastina. Las proteínas biológicamente activas están compuestas de hormonas. e inmunoglobulinas, en general, los productos de soja como el tofu y la yuba son ricos en proteínas.