Cocinar calabacines en algo es bueno para el estómago.

Prepare sopa con camarones secos, carne magra, fideos y champiñones.

La zigua, también conocida como melón peludo, es una hortaliza exclusiva del sur. Es posible que algunos norteños aún no lo hayan comido. Este plato es una variedad de melón de invierno y su sabor está entre el melón de invierno y la esponja vegetal. Suave y tierno, apto para sofreír y hacer sopas. Jie Gua Shrimp Vermicelli Hot Pot es un plato casero cantonés que satisface mucho el estómago y el arroz con sopa es muy bueno.

Ingredientes: calabacín, gambas, carne magra, fideos, champiñones.

Condimentos: sal, caldo

Práctica:

1. Lavar y raspar los calabacines y cortar en trozos los camarones y los champiñones en agua caliente; Remojar los fideos en agua;

2. Poner un poco de aceite en la olla, sofreír la carne magra, agregar agua y llevar a ebullición, agregar el calabacín, los champiñones y los camarones, tapar la olla y cocinar. durante 10 minutos;

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3. Agrega los fideos y una olla sopera, sazona y espolvorea un poco de pimienta.