¿Cómo hacer rellenos de dumplings de apio y cerdo?
Materiales de preparación: 400 gramos de carne de cerdo, 400 gramos de apio, 3 cucharadas de aceite de cocina, 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cebolletas, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de polvo de cinco especias
p>1. Quitar las hojas de apio, lavarlas, hervir agua y blanquear el apio. No blanquearlo por mucho tiempo.
2. Coloque inmediatamente el apio retirado en agua fría para enfriarlo, a fin de mantener el sabor del apio.
3 Después de enfriar, retire el agua del apio y; píquelo en trozos. Todavía queda algo en el apio picado. Hay mucha agua, así que no lo exprima;
4. salsa, sal, cinco especias en polvo y aceite de cocina;
5. Revuelva uniformemente en una dirección
6. Agregue el apio picado; Revuelva uniformemente. En este momento, se puede escuchar claramente cómo se revuelve el relleno de la bola de masa. El sonido y la imagen del producto terminado son los siguientes.