Tipos de frijoles y

Los tipos de frijoles rojos incluyen frijoles blancos pequeños, frijoles rojos de flores de leche redondas, frijoles rojos de flores moradas, frijoles rojos de flores largas de leche, frijoles blancos Jingchuan, etc.

1. Frijoles blancos pequeños: Frijoles blancos pequeños con semillas, hilio blanco, granos poco profundos y hundidos.

2. Frijoles redondos de flores de leche: Frijoles redondos de flores de leche con un ombligo blanco ovalado, un anillo umbilical marrón, semillas de fondo amarillo y venas cortas cilíndricas de color púrpura. También hay ombligo blanco ovalado, anillo umbilical marrón y semillas amarillas con líneas moradas.

3. Frijoles de flores moradas: El ombligo es blanco, las semillas son ovaladas con fondo morado y rayas amarillas, y el anillo umbilical es morado.

4. Frijoles de leche larga: El ombligo es ovalado de color blanco, el anillo del ombligo es de color marrón, las semillas son de color amarillo con líneas moradas y están poco hundidas y tienen forma de riñón.

5. Frijoles blancos Jingchuan: forma ovalada blanca, ombligo ovalado blanco y anillo umbilical blanco.

Cómo comprar frijoles rojos

Los frijoles rojos tienen el color inherente a la variedad, como la soja es amarilla, los frijoles negros son negros, etc. Los frijoles brillantes y brillantes son buenos si; el color es opaco y apagado, son frijoles de buena calidad. Los granos están llenos, limpios y uniformes, sin válvulas rotas, defectos, daños por insectos, moho o hilos colgantes. Los granos son buenos, los granos son finos, incompletos, de diferentes tamaños, con válvulas rotas, comidos por insectos o; mohoso. Para frijoles inferiores.

Los frijoles de alta calidad tienen un aroma y sabor normales. Los frijoles con olor agrio o a humedad son de calidad inferior. Si muerde los frijoles con los dientes, la pronunciación es crujiente y crujiente, lo que indica que la soja está seca, si la pronunciación no es crujiente, significa que la soja está húmeda y tierna, propensa al moho y no debe comprarse.