Cómo hacer bolas de masa de apio

1. 100 g de apio, 50 g de piel de bola de masa, 100 g de carne de cerdo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de salsa de soja, cantidad adecuada de aceite, 1 cebolla verde.

2. Lavar y picar el apio.

3. Pelar el cerdo y trocearlo en puré.

4. Cortar las cebolletas en trozos finamente picados.

5. Poner en un bol la carne de cerdo picada, la sal, la salsa de soja y un poco de aceite, mezclar bien y reservar.

6. Luego hierva agua caliente de la olla, abra el agua, agregue el apio, cocine a fuego lento durante 2 minutos, retire y reserve.

7. Luego vierte el apio en el relleno de cerdo, agrega un poco de sal y continúa removiendo uniformemente.

8. A continuación, coloque el envoltorio de la bola de masa en la palma de su mano, use palillos para poner una cantidad adecuada de relleno de carne en el medio de la envoltura de la bola de masa y luego pellizque el cordón con una cantidad adecuada de. agua.

9. Luego hierve agua caliente de la olla, el agua entrará en las bolas de masa, y hierve a fuego alto hasta que las bolas de masa floten.

10. Finalmente ponerlo en un bol y espolvorear con cebolla verde picada.