¿Cómo sofreír brócoli y gambas?
Paso 1: Lava los camarones para quitarles las líneas, escurre el agua y luego utiliza papel secante de cocina para absorber el agua. 2. Darle forma redonda a los camarones, luego enrollarlos en maicena, poner 3 floretes de brócoli en un plato y remojarlos en agua con sal durante unos 10 minutos, luego sacarlos y cortarlos en trozos pequeños, y escurrirlos con abundante de agua. 4. Agrega un poco de aceite a la olla, mete los camarones en la olla, sofríe lentamente a fuego lento, cuando ambos lados estén dorados y cocidos, agrega el brócoli y sofríe, agrega un poco de sal y salsa de soja, y llévalo. fuera de la olla.
¿Cuáles son las formas de sofreír gambas con brócoli?
Camarones Fritos con Brócoli Ingredientes: Brócoli, camarones frescos y brotes de bambú de invierno, aceite auxiliar, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de esencia de pollo, cantidad adecuada de maicena, cantidad adecuada de vino de cocción, cantidad adecuada de brócoli camarones fritos Paso 1. Sacar las cáscaras de los camarones frescos, dejando las cáscaras en las colas, luego abrir el dorso de los camarones y lavar los intestinos de barro 2. Marinar los camarones con un poco de maicena, vino de cocción y sal durante 10 minutos; Lavar el brócoli, cortarlo en floretes y los brotes de bambú en invierno. Pelar la cáscara y cortarlo en trozos pequeños. 4. Blanquear el brócoli y ponerlo en agua hervida fría para que se enfríe, retirarlo, escurrirlo y reservarlo; y sofreír los brotes de bambú de invierno, luego agregar los camarones, sofreír durante 1-2 minutos y sofreír Cuando esté cocido, agregar el brócoli y sofreír unas cuantas veces, agregar un poco de sal y un poco de esencia de pollo. Consejos 1. Aunque el brócoli es rico en nutrientes, a menudo contiene residuos de pesticidas y es propenso a los insectos de la lechuga. Así que antes de comer, puedes remojar la coliflor en agua con sal durante unos minutos. Los insectos de la col saldrán y también puede ayudar a eliminar los pesticidas residuales. 2. Mastique más veces al comer, lo que favorece la absorción de nutrientes. 3. El color del brócoli se volverá más brillante después de cocinarlo, pero cabe señalar que al blanquear el brócoli, el tiempo no debe ser demasiado largo. de lo contrario perderá su esponjosidad. 4. Después de blanquear el brócoli, póngalo en agua hervida fría para que se enfríe, luego retire el agua escurrida y reutilícelo. El tiempo de cocción y salazón no debe ser demasiado largo, de lo contrario se perderán y destruirán los nutrientes.