¿Cuáles son los beneficios para la salud de la carne de mejillón?
Además de los nutrientes generales, la carne del mejillón también es rica en calcio, representando el 3,39% del producto seco, con mayor contenido en las branquias internas y externas.
La carne de mejillón tiene un sabor dulce, salado y frío, y tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, nutrir el yin, mejorar la vista y aliviar la resaca. "Xi Sheng Diet Spectrum" registra: "Elimina el calor y nutre el yin, nutre el hígado y enfría la sangre, alivia el viento y la resaca, mejora la vista y calma la mente". "Jilin Chinese Herbal Medicine" presenta: "Para tratar el envenenamiento fetal y el eczema". en los niños, hay 1 mejillón fresco, que puede quemarse, molerlo fino y aplicar aceite de sésamo en la zona afectada "
Debido a que la carne de mejillón está fría, comer demasiado hará que el estómago se sienta frío y. doloroso. Las personas con factores externos desconocidos y deficiencia del bazo y bazo resbaladizo no deben comerlo.