La auténtica forma de hacer sopa de espinacas y huevo

La auténtica receta de sopa de espinacas y huevo es la siguiente:

Ingredientes: espinacas, huevos, aceite, sal.

Paso 1: Lavar las espinacas y reservar.

Paso 2: Batir 2 huevos en un bol.

Paso 3: Batir los huevos con el huevo líquido.

El cuarto paso es hervir el aceite.

El quinto paso es freír los huevos y reservar.

Paso 6: Añade 2 rodajas de jengibre y agua a la olla de sopa del otro lado y deja hervir.

El séptimo paso es añadir los huevos al agua hirviendo mientras aún están calientes (esta es la clave de la sopa de leche).

Paso 8: Añade espinacas y sal a la sopa ligeramente blanca.

Paso 9, se parten las espinacas.