El bolso de pastor es un fármaco antihipertensivo natural. ¿Sabes por qué?
Hay un proverbio popular: "El 3 de marzo, la bolsa de pastor será la panacea". En las zonas rurales, las malas hierbas como la bolsa de pastor están por todas partes. No es raro que mucha gente de la ciudad las vea, pero. La gente del campo los considera un tesoro porque esta humilde hierba tiene un significado especial para las personas con hipertensión arterial, y es un plato especialmente indicado para personas con hipertensión arterial. La bolsa de pastor, también conocida como bolsa de pastor, se conoce comúnmente como verdura molida, pasto almohada, pasto para el cuidado de la salud, etc.
La primavera es una buena época para escoger la bolsa de pastor. La bolsa de pastor salvaje se puede ver en todas partes, en campos, bordes de caminos y patios. Aunque la bolsa de pastor es una verdura silvestre, es rica en nutrientes. Su contenido de proteínas es de 42,4 gramos por kilogramo, ubicándose entre los mejores entre las verduras de hoja y las frutas. "La Historia de los Depredadores" registra esa bolsa de pastor: "dulce, cálida, no tóxica". ’
Recoja algunos tallos y hojas jóvenes o brotes de bolsa de pastor que pasen el invierno en primavera. Después del escaldado, se puede utilizar en platos fríos, sopas, rellenos, frituras o gachas. La bolsa de pastor contiene acetilcolina, sitosterol y compuestos de amonio cuaternario, que no sólo pueden reducir los niveles de colesterol y triglicéridos en la sangre y el hígado, sino también reducir la presión arterial. Por lo tanto, las personas con presión arterial alta pueden comer bolsa de pastor en primavera para reducir la presión arterial en la vida. La bolsa de pastor está muy rica, ¿cómo comerla? De hecho, la bolsa de pastor se puede comer de muchas formas, incluida la cocina vegetariana. Las siguientes formas de comer bolsa de pastor son las más adecuadas para pacientes con presión arterial alta. ¡Aprende a hacerlo rápidamente!
Gachas de bolsa de pastor y carne picada: Lavar por separado 100g de bolsa de pastor y melón amargo fresco, escaldar en agua hirviendo, cortar en trozos finos y reservar, sofreír 50g de carne picada, lavar y cocer 100g de arroz japónica, agregue bolsa de pastor, melón amargo, sal, glutamato monosódico, aceite de sésamo, azúcar. Lavar y escaldar 200 gramos de bolsa de pastor salteada y cortar en trozos. Pelar y cortar en rodajas 100 gramos de castañas de agua. Lavar y cortar en trozos pequeños 100 gramos de apio. Calentar aceite vegetal en una olla, agregar el apio y sofreír durante 3 minutos, luego agregar rodajas de castaña de agua y sofreír un rato, agregar sal y glutamato monosódico. Bolsa de pastor fría, tofu, 150g de bolsa de pastor, 50g de apio y col china cada uno, 20g de tofu, un poco de sal y aceite de oliva. Lavar la bolsa de pastor, el apio y la col china, blanquearlos en agua y cortarlos en trozos pequeños, blanquear el tofu y cortarlo en trozos pequeños, añadir aceite, sal y otros condimentos antes de comer. 500g de jugo de bolsa de pastor y rábano, 50g de bolsa de pastor y rábano y 50g de miel. Lavar la bolsa de pastor y los rábanos, picarlos en trozos pequeños, exprimir el jugo con un exprimidor y añadir miel. Para las albóndigas de bolsa de pastor, seleccione las hojas viejas de bolsa de pastor, lávelas (si hay barro, lávelas varias veces más), revuelva la carne de cerdo hasta obtener un relleno, agregue sal, salsa de soja, pimienta, pimienta en polvo, cebolla verde y jengibre. , aceite de sésamo, añadir una cantidad adecuada de agua y remover en un sentido. Luego poner la bolsa de pastor en una olla con agua hirviendo, retirar, escurrir y cortar en polvo fino. Consejos: Aunque la bolsa de pastor tiene un alto valor nutricional, también tiene un alto contenido de ácido oxálico. Es necesario escaldarlo en agua y luego verterlo, y algunos nutrientes que contiene se perderán en consecuencia, por lo que no es adecuado comerlo todos los días, comer mucho a la vez y no es adecuado comerlo como un comida. Además de la bolsa de pastor, las siguientes verduras silvestres también tienen un buen efecto en la protección cardiovascular.
Sophora japonica es la flor del árbol Sophora japonica. Cuando las flores de Sophora japonica no están completamente abiertas, los huesos de las flores se pueden recoger para el consumo. Hay muchas formas de comer Sophora japonica como plato, principalmente cocer al vapor, freír huevos con Sophora japonica o picar Sophora japonica con agua hirviendo, añadiendo harina y huevos para hacer pasteles. La Sophora japonica es amarga, suave, no tóxica y tiene los efectos de eliminar el calor, enfriar la sangre, detener el sangrado y reducir la presión arterial. Tiene efectos evidentes sobre hematemesis, hematuria, hemorragia hemorroidal, viento-calor y ojos rojos, hipertensión, hiperlipidemia, tuberculosis linfática cervical, esclerosis vascular, hematoquezia, diabetes, retinitis, psoriasis, etc. También puede desparasitar y tratar la faringitis. Sophora japonica puede mejorar la resistencia de los capilares, reducir la permeabilidad de los vasos sanguíneos, restaurar la función elástica de los vasos sanguíneos frágiles, reduciendo así los lípidos en sangre y previniendo la arteriosclerosis. 2. Berro
El berro tiene los efectos de eliminar el calor y desintoxicar, humedecer los pulmones y fortalecer el bazo y el estómago, digerir y eliminar la humedad, detener el sangrado y reducir la presión arterial, antihepatitis, anti -arritmia y antibacteriano. Los platos que comemos a menudo incluyen carne de cerdo frita con berros, albóndigas de berros y cordero y berros mezclados con maní. 3. Limpiar los platos
Este plato también se llama repollo algodonero. Sus hojas y raíces se cubren con una capa de algodón. Es la temporada cercana al Festival Qingming y comerlo con regularidad puede reducir la presión arterial. Tritúrelo o píquelo, mézclelo con harina de arroz glutinoso, conviértalo en tortas redondas, fríelo y cocínelo al vapor para comer, que es Qingmingba.