¿Se puede freír la medicina china en sopa de costillas de cerdo guisadas con almejas?

Materia prima/condimentos

1/2 jin de almejas 1/2 jin de costillas de cerdo

Cantidad adecuada de jengibre rallado

6 a 8 tazas de agua

1/4 taza de vino de arroz

2 cucharaditas de sal

1/3 cucharada de azúcar

Cantidad adecuada de aceite de sésamo

[Proceso de elaboración]

(1) Lavar las almejas con agua limpia, escupir arena y reservar. Lavar las costillas con agua caliente para quitarles la sangre, luego retirarlas y escurrirlas.

(2) Hervir el agua, poner las costillas, las almejas, el jengibre rallado y los condimentos en la olla interior de la arrocera y tapar la olla. Ponga 1/2 taza de agua en la olla exterior de la olla arrocera, luego póngala en la olla interior, cúbrala, enchúfela y presione el interruptor.

(3) Después de cocinar, retira la tapa y ábrela con cuidado por un lado para evitar que el calor te lastime las manos. Luego abra la tapa interior de la olla de la misma manera, colóquelo en un tazón de sopa y sirva.