¿Cómo hacer pollo al vapor con papel de aluminio y angélica en la cocina de mi tía?
El jugo es pleno, la carne suave y tierna y el sabor original.
¿Materiales?
1 Pollo
Angélica. Un poco
Una cantidad adecuada de sal
¿Cómo cocinar pollo al vapor con papel de aluminio original?
Limpia el pollo, introduce la raíz de angélica en la panza del pollo, déjalo marinar con sal durante 2 horas, envuélvelo en papel de aluminio y envuélvelo bien bien para evitar que se escape el jugo.
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Colocar en la vaporera y cocer a fuego lento durante 30 minutos. Ajustar el tiempo según la ternura del pollo. Los pollos jóvenes se cocinan menos y los pollos mayores se cocinan más tiempo.
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Esto se cuece al vapor, y se ve que le queda mucho jugo al pollo.
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Recompénsate con un muslo de pollo jajaja
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Consejos
No hay trucos, solo cocínala al vapor...
Como medicina tradicional china, Angelica sinensis es de naturaleza cálida y de sabor dulce. y actúa sobre los meridianos del corazón, hígado y bazo. Contiene vitamina A, vitamina E, aceite volátil, arginina y diversos minerales. Los efectos y funciones de Angelica sinensis son los siguientes:
1. Enriquece la sangre. Angelica sinensis nutre la sangre y es una medicina sagrada para nutrir la sangre. Es de naturaleza cálida y húmeda y puede usarse para tratar diversas enfermedades causadas por deficiencia de sangre, como clorosis causada por deficiencia de sangre, insomnio y palpitaciones del corazón causadas por deficiencia de sangre, etc. Además, cuando se usa junto con medicamentos tonificantes del Qi, puede tratar eficazmente enfermedades causadas por la deficiencia de Qi y la sangre, reducir la trombosis y mejorar la función hematopoyética. La medicina china cree que Angelicae tiene un efecto muy bueno para promover la circulación sanguínea y reponer la sangre; La investigación moderna también muestra que Angelicae tiene un efecto inhibidor significativo sobre la agregación plaquetaria y puede reducir la trombosis. El polisacárido de angélica contenido en la angélica puede aumentar los glóbulos blancos y los reticulocitos, promover significativamente la recuperación de los glóbulos rojos y la hemoglobina y mejorar la hematopoyética. función;
2. Al regular el útero, la angélica tiene un efecto regulador bidireccional sobre el útero. Cuando el útero no está presurizado, Angelica sinensis tiene un ligero efecto inhibidor sobre el útero, lo que hace que la piel del útero sea lenta y la sangre no se obstruya, lo que puede mejorar la nutrición local cuando el útero está presurizado, la contracción del útero puede cambiar; arrítmico a rítmico, y el ritmo se ralentiza, lo que hace que los músculos uterinos descansen completamente y aumente la velocidad de contracción;
3. Angelica sinensis y sus extractos tienen un efecto estimulante significativo sobre el sistema fagocítico mononuclear y tienen efectos inmunorreguladores y reparadores en el cuerpo con función inmune baja; Angelica sinensis también puede promover la transformación de los linfocitos en personas sanas y mejorar la inmunidad del cuerpo.
Angelica sinensis se añade principalmente a las gachas y sopas como terapia auxiliar. Mientras se toma Angelica sinensis, se debe tener cuidado de evitar la exposición al sol y la dosis. La administración oral excesiva de sopa y polvo de Angelica sinensis puede provocar fatiga y somnolencia ocasionales, que desaparecerán al suspender el medicamento. Las dosis grandes pueden hacer que la presión arterial baje, por lo que es mejor tomar dong quai según las indicaciones de su médico. Un pequeño número de pacientes pueden experimentar reacciones alérgicas leves. La inyección en el punto de acupuntura de aceite volátil de angélica puede provocar que los pacientes experimenten fiebre, dolor de cabeza, sequedad de boca, náuseas y otras reacciones, que generalmente pueden aliviarse por sí solas.