Cómo hacer que el caracol verde sea el más delicioso.

Los mariscos, como los caracoles verdes, tienen un fuerte olor a pescado. Durante el proceso de cocción, se deben agregar algunos ingredientes para eliminar el olor a pescado, como pimiento rojo seco, granos de pimienta de Sichuan, vino para cocinar con chile, etc.

Comida

Una cantidad adecuada de caracoles verdes

Una cantidad adecuada de agua

Método/pasos:

1. Cocinar Utilice un cepillo para cepillar las caracolas antes de usarlas. El agua cubrió la caracola y se inició el fuego. Solo cocínalo por 8 minutos (la caracola que compré es más grande).

2. Utiliza palillos para seleccionar la carne. Si la caracola come arena, provocará flatulencias y el hígado no podrá comerla. Una vez retirados los residuos, córtelos en trozos.

3. Lo mejor es utilizar guindilla, un poco picante sabrá mejor.

4. Saltear las cebolletas en una sartén caliente, luego añadir la carne de la caracola. Sofreír a fuego alto.

5. Añade el caldo adecuado y el pimiento verde. Añade salsa de ostras y quedará riquisima. Agrega la sal adecuada, después de todo, la caracola tiene cierto sabor. Retire el jugo a fuego alto.