La eficacia, función y práctica del vino de arándanos
Efectos y funciones del vino de arándanos
I. Prevenir la aterosclerosis
Los arándanos tienen un alto contenido de pectina, que puede reducir eficazmente el colesterol y prevenir la aterosclerosis, favoreciendo la salud cardiovascular. .
En segundo lugar, activa las enzimas de la retina, mejora la visión y previene la ceguera nocturna.
El vino de arándanos contiene pigmentos de cianina, que pueden activar la retina, mejorar la visión y prevenir la fatiga ocular.
En tercer lugar, prevenir enfermedades cardíacas y cáncer
El vino de arándanos es rico en vitamina C, que tiene los efectos de mejorar la función cardíaca, prevenir el cáncer y las enfermedades cardíacas, prevenir el envejecimiento cerebral y mejorar poder cerebral.
Cuarto, antioxidante y eliminador de radicales libres
Los polifenoles del vino de arándanos pueden prevenir la formación o eliminación de manchas en el proceso de mejora del metabolismo, manteniendo así la apariencia de la mujer adulta. piel.
En quinto lugar, mejorar la inmunidad humana
El vino de arándanos contiene una variedad de vitaminas que pueden mejorar la inmunidad humana y mejorar síntomas como resfriados, dolores de garganta y diarrea.
6. Sangre, cuerpo
El vino de arándanos de alta calidad es rico en hierro, que puede reponer la sangre y hacer que las mujeres luzcan sonrosadas durante el embarazo y la grasa de las mujeres aumenta significativamente. Después de dar a luz, pueden beber un poco de vino de arándanos para recuperarse. Los antioxidantes del vino de arándanos previenen la acumulación de grasa.
Cómo hacer vino de arándanos
1. Selecciona los ingredientes y prepara: 1000 gramos de arándanos frescos morados maduros de alta calidad; 1 limón 200 gramos de azúcar de roca 45% pura; licor. Unos 2 litros, rico aroma.
2. Lavado con agua: Remojar los arándanos frescos en agua salada durante 15 minutos, luego lavarlos con agua y secarlos
3. arándanos frescos Triture la pulpa de arándanos frescos en un molinillo.
4. Codificación interactiva de dulces: coloque los arándanos triturados en el recipiente de vidrio uno por uno, luego agregue capas de ciruelas trituradas y capas de azúcar de roca, alternando el orden de apilamiento.
5. Poner vino blanco: Vierta el vino blanco en el recipiente de vidrio que ha sido envasado con puré de arándanos y azúcar de roca. El vino blanco no debe exceder de 1-2 cm de vino de arándanos.
6 .Agregar los limones: Pela los limones, córtalos transversalmente y séllalos en un recipiente de vidrio.
7. Envase sellado: Después de sellar el vino de arándanos, colocarlo en un lugar fresco y ventilado. No debe colocarse en un lugar con mucha luz. Debe colocarse en un ambiente fresco y oscuro. Si es posible, puede almacenarse en el sótano.
8. Tiempo de remojo: Por lo general, el tiempo de remojo del vino de arándanos debe controlarse aproximadamente entre 1 y 3 meses antes de beberlo. Los limones solo se pueden sacar después de un remojo de 1 mes; después de un remojo de 3 meses, se separa la pulpa y el vino. Es necesario controlar con precisión el tiempo de remojo del vino de arándanos. Diferentes tiempos de remojo darán como resultado sabores diferentes, y un tiempo de remojo demasiado prolongado hará que el sabor del vino se vuelva más claro.
La diferencia entre el vino y el vino de arándanos
Aunque el vino y el vino de arándanos son vinos de frutas saludables, y los procesos de elaboración son muy similares, debido a las diferentes características de las principales materias primas , vino de arándanos y vino También hay una gran diferencia. Lo siguiente se explica principalmente desde cinco aspectos:
La primera diferencia entre el vino de arándanos y el vino: el color
El vino se divide principalmente en vino blanco (amarillo claro, amarillo dorado) y vino tinto. (vino rosado, rojo oscuro) Rojo púrpura); la mayoría de los vinos de arándanos silvestres muestran un color rubí estándar, y cuanto más tiempo se almacenan, más se acerca al color ámbar. Esta es también una de las formas de identificar la calidad. de vinos de arándanos silvestres.
La segunda diferencia entre el vino de arándanos y el vino: el olor
El aroma del vino es un aroma complejo, y el aroma de los arándanos silvestres es más directo, rico y fácil de identificar.
La tercera diferencia entre el vino de arándanos y el vino: el sabor
El vino es ligeramente ácido, mientras que el vino de arándanos silvestres es ligeramente ácido solo por las características de la fruta.
Diferencia 4 entre vino de arándanos y vino: Eficacia
El vino de arándanos silvestres tiene una actividad antioxidante extremadamente alta y se utiliza en antienvejecimiento, aumentando las células cerebrales, activando los vasos sanguíneos, anticancerígeno. Y aliviar los problemas de visión. El efecto sobre la fatiga y otros aspectos es evidente, inigualable por el vino.
La quinta diferencia entre el vino de arándanos y el vino: el valor
Las materias primas para elaborar vino de arándanos silvestres provienen de arándanos silvestres naturales y libres de contaminación en Daxinganling y otros lugares. Las escasas materias primas hacen que el vino de arándanos silvestres sea único. El valor de mercado es muy alto, decenas de veces el precio de las materias primas de la uva.
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