¿Se pueden comer las semillas de girasol crudas?
2. Las semillas de girasol crudas no tienen ingredientes tóxicos ni nocivos, son ricas en aceite y tienen un alto contenido de ácidos grasos insaturados. Por ejemplo, el ácido linoleico representa más del 60% del total de ácidos grasos insaturados. Además, las semillas de girasol también contienen hierro, zinc, potasio, magnesio, vitamina B y vitamina E. Comerlas crudas puede complementar los nutrientes que el cuerpo necesita. Aunque las semillas de girasol son ricas en nutrientes, se recomienda consumirlas con moderación. Las semillas de girasol contienen una gran cantidad de ácido oxálico y purina, que pueden provocar un aumento del ácido úrico después de ser ingeridas por el cuerpo humano. Por lo tanto, las personas con enfermedad renal y gota no deben consumirlas. Los ácidos grasos insaturados contenidos en las semillas de girasol pueden consumir colina en el cuerpo después de consumirlas en grandes cantidades, lo que hace que la grasa se acumule en el hígado. Por lo tanto, es mejor no comerlas para los pacientes con hepatitis y comer menos para las personas obesas. .
3. Al comer semillas de girasol crudas, lo mejor es pelarlas a mano para evitar dañar el esmalte dental con los dientes. Comer una gran cantidad de semillas de girasol crudas también consumirá saliva, lo que afectará la salud bucal a largo plazo, provocará úlceras bucales e incluso aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal, provocando síntomas de indigestión como hinchazón y dolor abdominal. Por ello, se recomienda prestar atención a una dieta equilibrada todos los días. Mientras toma cantidades adecuadas de semillas de girasol, también puede tomar cantidades adecuadas de manzanas, apio y otros alimentos.