El valor nutricional y los efectos del maní

El contenido de proteínas del maní es del 25% al ​​30%. La proteína de maní contiene ocho aminoácidos esenciales, el contenido de arginina es mayor que el de otros frutos secos y la potencia biológica es mayor que la de la soja. Comer una cierta cantidad de maní, aceite de maní o productos de maní todos los días no solo puede proporcionar una gran cantidad de proteínas, grasas y energía, sino que también reduce la ingesta de grasas saturadas y aumenta la ingesta de ácidos grasos insaturados, lo que promueve en gran medida las proteínas. fibra dietética y vitamina E., ácido fólico, potasio, magnesio, zinc, calcio y otros nutrientes saludables.

El maní en sí es un alimento vegetal rico en energía, proteínas y grasas. No contiene colesterol ni ácidos grasos trans, pero es rico en micronutrientes, fitoesteroles, resveratrol, isoflavonas, antioxidantes y otros. sustancias. Tiene importantes funciones sanitarias y es un excelente sustituto de la leche y los productos cárnicos. Desempeña un papel importante en el equilibrio de la dieta y la mejora del estado nutricional y de salud de nuestros residentes.

Datos ampliados:

Los cacahuetes se pueden consumir crudos, fritos, fritos o hervidos. Desde delicias hasta guarniciones con vino, el maní está en todas partes. Entre las muchas formas de comerlo, el guisado es la mejor. Freír, sofreír o utilizar directamente el fuego para freír dañará en gran medida la vitamina E y otros nutrientes ricos en maní. Además, el maní contiene una gran cantidad de aceite vegetal y, cuando tienes fiebre alta, la dulzura del maní se convertirá en calor. Aquellos que comen demasiado, comen durante mucho tiempo o están físicamente débiles son propensos a enojarse y enfadarse.

Así que, a partir de una valoración integral del cuidado de la salud y del sabor, lo mejor es hervirlo en agua. Tiene las características de ser tibio, de sabor húmedo y fácil de digerir. Es apto para todas las edades. Si añades un poco de medicina china adecuadamente, puedes cocinarlos y comerlos juntos para complementarse.

People's Daily Online - La eficacia y función del maní son en realidad muy simples.

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