¿Qué repostería y snacks se pueden hacer con crisantemos?

Los crisantemos no sólo pueden hacer pasteles, sino también cocinar gachas y arroz. En otoño también se pueden servir pescados grasos y cangrejos. Tiene un sabor dulce y es el mejor alimento medicinal.

Vino de crisantemo

Preparación de alimentos

2000g de crisantemo

3000g de arroz

1000g de rehmannia glutinosa

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500g de baya de goji

500g de angélica

Vino de arroz dulce

Pasos de cocción

1 Combinar crisantemo, angélica, poner. En una olla se pone la tierra cruda, se añade agua a hervir y se extrae el jugo, se filtra con una gasa y se reserva.

2. Hervir el arroz hasta que esté medio cocido, escurrir el agua, mezclarlo con el jugo medicinal, cocinarlo al vapor, mezclarlo con una cantidad adecuada de koji, ponerlo en una olla de barro y fermentarlo. algodón o paja alrededor hasta que tenga un sabor dulce.

3. Un bol al día, delicioso.

¿Qué tal una sopa de lubina con crisantemo?

Preparación de alimentos

Bar

Energía

Cebolletas

Vino blanco

Tofu

Brotes de bambú de invierno

Setas de paja

Sal

Pimienta

Almidón de agua

Crisantemo blanco

Pasos de cocción

1. Lavar la lubina, añadir el jengibre, las cebolletas y el vino, cocinar al vapor hasta que esté cocido, retirar la carne, reservar y cortar el tofu en dados.

2. Hervir los brotes de bambú de invierno y cortar las setas paja en rodajas, escaldarlas en agua caliente y reservar.

3. Añade sal y pimienta a todos los ingredientes (excepto el crisantemo) y deja hervir. Agregue agua y almidón y cocine hasta que espese, luego póngalo en un tazón de sopa.

4. Coloca los crisantemos blancos con las raíces cortadas en la superficie y revuelve uniformemente.

Arroz glutinoso con crisantemo y pollo

Preparación de alimentos

Col china

Arroz glutinoso

Crisantemo

Setas

Sal

Salsa de soja ligera

Salsa de soja oscura

Pasos de cocción

1. Lavar los champiñones previamente remojados. Blanquear los crisantemos en agua hirviendo y lavar el arroz glutinoso (remojar el arroz glutinoso con crisantemos).

2. Pelar y lavar la col, escaldarla en agua hirviendo, retirar la col escaldada y escurrirla, colocarla ordenadamente y cortarle las raíces con un cuchillo.

3. Cortar en dados la pechuga de pollo y los champiñones, juntarlos y marinarlos con salsa de soja un rato.

4. Secar el arroz glutinoso, juntarlo con el pollo cortado en cubitos, añadir sal y salsa de soja, mezclar bien y marinar.

5. Extienda las hojas de col china, agregue una cucharada de arroz glutinoso mixto y pollo cortado en cubitos, doble los cuatro lados para cubrir el arroz glutinoso y finalmente cubra la raíz y póngala en el plato. con la boca hacia abajo.

6. Dispóngalos ordenadamente, ponga los crisantemos recién remojados en agua y cocínelos en la vaporera durante 25 minutos. Apague el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos antes de servir.

Tarta de crisantemo

Preparación de alimentos

Crisantemo

Azúcar de roca

Castaña de agua en polvo

Pasos de cocción

1. Agrega a la olla 1000 gramos de agua, crisantemo y azúcar de roca durante 15 minutos.

2. Mezclar 250 gramos de castaña de agua en polvo con 600 gramos de agua y remover uniformemente para formar un polvo de castaña de agua sin partículas.

3. Separar los crisantemos del té de crisantemo hervido.

4. Añade el té de crisantemo cocido al agua de castaña de agua en polvo de una vez, revuelve continuamente en una dirección para formar una pasta cruda y cocida.

5. Verter la papilla en el recipiente humeante y alisar.

6. Cocine al vapor a fuego alto durante 20 minutos, enfríe y luego córtelo en trozos. Después de estar refrigerado, quedará más delicioso.

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