¿Cuál es la función de la película de maní?

La película de maní es ropa de maní y el pigmento rojo de maní se extrae de la ropa interior de maní, que es un pigmento natural. Los tegumentos del maní son de color marrón rojizo y membranosos. Sus componentes nutricionales son: humedad 5-9, proteínas 11-18, grasas 12, fibra cruda 37-42, carbohidratos 12-28, cenizas 8-21. Contiene dos sustancias naturales beneficiosas para la salud humana: resveratrol y proantocianidinas. El resveratrol juega un papel importante en la inhibición de las enfermedades cardiovasculares y la arteriosclerosis. También puede promover la apoptosis de células tumorales humanas o expresarse mediante el supresor de tumores P53 para lograr actividad antitumoral. Debido a la importante actividad fisiológica del resveratrol, la NASA ha designado hasta ahora al maní como alimento espacial. Los alimentos ricos en resveratrol, como el aceite de maní y la mantequilla de maní, se convertirán en una nueva moda en nutrición y salud en el siglo XXI en Japón. El resveratrol se ha utilizado como aditivo alimentario.

Las proantocianidinas son polifenoles. Las proantocianidinas oligoméricas tienen una fuerte capacidad antioxidante, que es 50 veces mayor que la VE y 20 veces mayor que la VC. Además, también tiene el doble efecto de eliminar los radicales libres y mejorar la microcirculación humana. Es famoso por su alta eficiencia, baja toxicidad y alta biodisponibilidad.